Die Teilnehmer des Seminars besuchen einen Obstmarkt in Can Tho.

Es fand im Rahmen der Woche der Lebensmittelsicherheit in der südvietnamesischen Provinz Can Tho statt. Dabei diskutierten die Teilnehmer über die vier Hauptthemen, darunter über die Hinweise zur Bewertung der Verringerung des Verlusts und der Verschwendung von Lebensmitteln. Besprochen wurden außerdem die Erfahrungen und Maßnahmen des privaten Sektors zur Reduzierung der Verschwendung von Lebensmitteln. Es ging zudem um die Projekte der APEC und die Maßnahmen zur Verbesserung des Bewusstseins in diesem Bereich. 

Am selben Tag fand ebenfalls ein Seminar über den Aufbau des Systems zur Produktion und zum Konsum der landwirtschaftlichen Produkte statt, das die Klimainformation für die nachhaltige Lebensmittelsicherheit benutzt. Dabei tauschten die Teilnehmer die Erfahrungen über den Aufbau der Anpassungsfähigkeit für das Nahrungsmittelproduktionssystem aus, sowie die Maßnahmen zur Verwaltung der Klimarisiken. Besprochen wurden außerdem die Analysen der meteorologischen Daten und der Modelle von Pflanzen und Tieren sowie die notwendige Vorhersage für die Bürger.