问起打铁业的祖师，或者什么时候开始有打铁这个职业，即使福森村最年长的人也都不知道了。大家都只是说，爷爷、父亲那辈从小就教自己这门手艺了。据他们估计，福森打铁业已有三百年到四百年的历史。民间相传，祖师是一位怜悯侬安人贫困而来到这里帮助他们，教他们锻造工具、开垦土地、种植树木和猎捕野兽的老神仙。

福森村几乎家家户户都有打铁炉

根据历史记载和残留的遗迹，1593年莫朝先民迁出升龙都城，到高平建立据点反抗黎朝时，福森村曾经是他们制造武器的一个工坊。莫朝在高平建都80多年（1593-1677）。因此，为莫朝军队制造武器的工坊就设在了福森。

现在，来到福森，随处可见火红的煤炉和铁匠打铁时爆裂的火花。福森手工艺村的农具、刀、剪刀等产品不仅在北部山区很受欢迎，而且还销往全国各地。

福森村几乎家家户户都有打铁炉，也都有自己选材打铁的诀窍。福森的铁匠只使用汽车用板弹簧制作刀具和其他农具。这是一种好钢，锻造时要求也更精细。他们只需看一眼钢片的颜色就知道煅烧到什么程度了，能否锻造？要锻到什么程度才能使钢鳞剥落，或者什么时候才将刀片浸到水里等。因为要求严格，福森人才锻造出了最好的钢制农具。

福森村锻造的刀具

福森乡乡民梁文长表示： “我打铁有13-14年了。我们生产镰刀、切肉刀、锯子、凿子、切菜机刀片、磨刀、磨石等各种刀具。工作很辛苦，要选好的板簧，一根一根放入火里烧，烧红了切成两半，然后成型。做得好的一天最多只能做4把。许多人说刀子非常耐用，也很锋利。国内有很多地方产刀，但是做的不一样，不像我们这里做的。”

福森村没有祭祀业祖的祠堂，铁匠们只在农历七月十五和农历新年祭祀锻造业祖。尤其是在农历新年，铁匠们收起工具清理锻炉，然后在锻炉上放一根柚树枝用以驱邪。大年初一早上，全家要祭祀祖先和业祖。祭品包括活公鸡1只、猪肉1公斤、糍粑1对、米粉糕10包、白酒、纸钱等。家里的主劳力会给铁炉生火，锻造一些具有象征意义的工具，寓意打铁铺一年四季红红火火，出品多多。人们还在农历七月十五做饭祭祀祖先。福森乡乡民龙文战分享说：“村里很多年轻人也做铁匠。要做好一名铁匠，一定要热爱这个行业，所以年青一代将继承和弘扬我们村锻造行业的传统”。