Festival ini direncanakan menyerap kedatangan lebih dari 50.000 pengunjung. Bui Thi Ngoc Hieu, Kepala Dinas Pariwisata Kota Ho Chi Minh, memberitahukan:

Baru hari pertama, jumlah pengunjung yang datang ke festival sangat banyak. Panitia sangat senang atas daya sebar Festival Banh Mi yang pertama ini. Ini merupakan kegiatan untuk mempopulerkan kuliner Vietnam dengan rangkaian aktivitas untuk menyerap kedatangan wisatawan ke Kota Ho Chi Minh. Festival ini akan diadakan secara tahunan. 

Bersama dengan "pho" (bihun) dan "ao dai" (busana panjang), "banh mi" merupakan kata-kata Vietnam yang tercatat dalam kamus bahasa Inggris Oxford pada tahun 2011. Banh mi telah menjadi kebanggaan kuliner Vietnam, merupakan satu makanan yang disebut dalam bahasa Vietnam oleh  siapa pun di dunia  yang ingin menikmatinya. Festival tersebut turut menciptakan dan menegaskan nilai serta brand banh mi Vietnam, bersamaan itu memuliakan para seniman, orang-orang yang telah menciptakan nilai setiap banh mi.