Ilustrasi (Foto: Quoc Viet/VNA)

Asosiasi tersebut meliputi 300 anggota dari berbagai badan-badan usaha, hotel, restoran dan para peneliti kuliner. Nguyen Quoc Ky, Direktur Utama Perusahaan Pariwisata Vietravel telah dipilih menjadi Ketua Asosiasi ini. Target Asosiasi tersebut ialah menemukan, melestarikan dan mengembangkan budaya kuliner untuk menjadi aset dan brand nasional pada tahun 2030. Bersamaan itu membangun berbagai ibukota dan ibukota provinsi serta museum kuliner di Vietnam. Asosiasi Budaya Kuliner Vietnam memainkan peranan menyelenggarakan dan membangun berbagai aktiviats dan peristiwa yang kaya raya dan praksis untuk memingkatkan nilai kuliner Vietnam seperti: Membuka sekolah mendidik dan mengarahkan kejuruan kuliner, menyosialisasikan kuliner dalam dan luar negeri dan akan membagun berbagai ibukota dan museum kuliner Vietnam pada masa depan.