Satu acara kesenian dalam upacara pembukaan festival tersebut (Foto: dantocmiennui.vn)

Dalam rangka event tersebut diselenggarakan kegiatan-kegiatan: mengumumkan 50 makanan dan minuman yang dibuat dari bunga gandum kuda; melakukan silaturahmi dan pembahasan dengan para seniman, melakukan eksperimen, dan mengunjungi proses memasak kuliner di gerai-gerai pemameran yang kental dengan identitas kebudayaan etnis-etnis minoritas. Wisatawan dapat menikmati revitalisasi festival Gau Tao, pertunjukan tarian seruling kolektif dan sebagainya serta menikmati makanan-makanan tradisional dari etnis-etnis minoritas yang mempunyai gaya khas dari kebudayaan Ha Giang.