(VOVWORLD) - Para pendengar! Senang bertemu kembali dengan Anda sekalian di acara Kotak Surat Anda pertama pada tahun 2024. Sehubungan dengan ini, program siaran bahasa Indonesia mengucapkan selamat tahun baru yang sehat, bahagia, dan sukses kepada semuanya. Pada pekan lalu, VOV5 menerima 506 surat dari 34 negara dan teritori, diantaranya siaranbahasa Indonesia menerima 67 surat dan email. Dalam acara kita hari ini, seperti biasa, penyiar Huong Tra akan ngobrol dengan para pendengar. Pertama tama kita mengikhtisarkan kembali gelombang radio pada pekan lalu.
Pada minggu lalu, kami menerima laporan pantauan siaran radio dari tanggal 19-24 Desember dari pendengar Eddy Setiawan di Jakarta Timur dengan penilaian SINPO 33443 dan 44444. Dari Kalimantan Barat, pendengar Thedja Haryanto mengirim laporan pantauan siaran radio dari tanggal 20-24 /12, SINPO 44444 dan 34333. Saudara Fachri di Pekan Baru juga mengirim laporan pantauan siaran radio dari tanggal 18-24 Desember. Kami juga menerima laporan dari tanggal 21-27 Desember dari pendengar Seaful Fahmi di Lombok dengan penilaian SINPO 44333 dan 33333. Dari India, pendengar Najimuddin mengirim laporan pantauan siaran radio dari tanggal 22-27/12 dengan penilaian SINPO 44333.
Di fanpage VOV5 Indonesia dan melalui email, kami menerima banyak ucapan selamat tahun baru dari para pendengar setia seperti Eddy Setiawan, Rudy Hartono, Aji Sukardi, Saeful Fahmi, Thedja Haryanto,... Semoga di tahun baru 2024 ini, kami tetap menerima dukungan dan silaturahmi untuk semakin berkembang.
Segera setelah diumumkannya daftar pemenang Kuizs 2023 pada acara Kotak surat anda minggu lalu, pendengar beruntung yang mendapatkan hadiah yaitu Liana Safitri dari Yogyakarta, Eddy Setiawan dari Jakarta Timur, Idris dari Wonosobo, Aji Sukardi dari Bekasi, Abdul Wahab Al Bilal di Sulawesi telah menyatakan keterkejutan sekaligus kegembiraannya. Pendengar yang memenangkan hadiah spesial Kuiz, Bapak Herbert Sunu Rahadjo dari Jakarta berbagi:
Kami akan mengirimkan hadiah Kuiz 2023 dan QSL kepada para pendengar. Semoga proses pengiriman lancar sehingga Anda sekalian mendapat hadiah secepat mungkin.
 Secangkia kopi telur panas (Foto:Organic coffee) |
Pada minggu lalu, saudara M Jayadi D dari Lombok mengirim surat kepada kami dan bertanya: Saya banyak mendengar dan membaca bahwa Vietnam merupakan negara penghasil kopi terbesar di Asia Tenggara, sehingga kopi Vietnam terkenal bukan hanya di Asia Tenggara, tetapi juga hampir di seluruh dunia. Jenis kopi apakah yang dikembangkan di Vietnam, atau yang merupakan kopi yang ciri khas Vietnam? Bagaimana dengan budaya minum kopi di Vietnam. Saya tertarik untuk mengetahui tentang Kopi Telur, yang merupakan kopi yang unik dan terkenal tersebut?
Saudara M Jayadi D dan para pendengar yang budiman!
Vietnam merupakan negara pengekspor kopi terbesar kedua di dunia (setelah Brazil) dan terbesar pertama di Asia Tenggara. Pada tahun 2023, nilai ekspor kopi Vietnam mencapai rekor tertinggi, diperkirakan mencapai 4,18 miliar USD. Di Vietnam, kopi ditanam pada pokoknya di Daerah Dataran Tinggi Tay Nguyen dengan beragam jenis kopi, yang paling terkenal dan khas adalah kopi Robusta, yang menyumbang lebih dari 90% total produksi kopi Vietnam. Ciri khas kopi Robusta adalah aromanya yang kuat, rasanya tidak asam, warnanya coklat yang kaya dengan kandungan kafein tinggi.
Meskipun biji kopi dimasukkan dari Perancis pada masa kolonial, budaya kopi di Vietnam memiliki keunikan yang berbeda dengan orang Barat. Orang Vietnam menyukai rasa kopi yang kuat, mereka tidak menganggap kopi sebagai minuman cepat saji yang memiliki efek anti mengantuk seperti orang Amerika Serikat, tetapi menikmati kopi secara perlahan sambil menyeruputnya sedikit demi sedikit.
Dari kopi, masyarakat Vietnam telah menciptakan banyak minuman unik seperti kopi kelapa, kopi telur, kopi asin, kopi yogurt, kopi buah... Diantaranya, kopi telur pernah dipuji oleh kantor berita CNN. Dipuji sebagai "minuman yang luar biasa dan mengesankan dengan rasa unik yang pasti harus Anda coba ketika datang ke Vietnam". Cara membuat kopi telur tidak terlalu sulit, bahannya hanya telur segar, kopi, dan susu kental manis. Anda perlu mengocok kuning telur dengan tangan dengan susu kental manis, lalu melarutkan kopi dan menuangkan perlahan campuran telur di atasnya. Produk akhirnya adalah secangkir kopi telur panas dengan lapisan busa telur manis dan berlemak di atasnya, menyatu dengan kopi di bawahnya.
Saudara M.Jayadi, pernahkah Anda menikmati kopi Vietnam? Jika bisa, cobalah membuat kopi telur sendiri. Pastilah rasanya tidak akan mengecewakan Anda!