(VOVworld) - Kami dengan gembira bertemu kembali dengan saudara-saudara dalam acara: “Kotak Surat Anda” pekan ini. Diantara 175  surat dari 31 negara dan teritorial untuk seluruh V0V5, pada pekan ini program siaran bahasa Indonesia  menerima 14  E-mail dari saudara-saudara M Jayadi D di Lombok, Ira S di Purwokerto, Saripuddin Dalimunthe di Sumatera Utara dan banyak pendengar lain. Kami sangat gembira karena saudara-saudara telah  secara pernamen memantau siaran  dan mengirim surat beserta laporan terinci hasil pemantauan siaran Radio kepada kami. Dalam acara  kita untuk hari ini, kami akan memperkenalkan sepintas lintas tentang sistem pendidikan umum di Vietnam menurut permintaan saudara M. Jayadi  D di Lombok  dan cara memasak kolak Ba Cot dari Vietnam.



  Saudara M. Jayadi. D dan para pendengar yang budiman! Sistem pendidikan di Vietnam dibagi menjadi banyak tingkat, dihitung dari tingkat taman kanak-kanak. Anak-anak yang berusia dari 3 tahun akan dibawa ke Taman Kanak-Kanak. Di sana, mereka mulai menambah wawasan, memahami dan menemukan benda-benda di sekitarnya, tentang binatang, benda, huruf, angka dan sebagainya, semuanya itu turut membentuk kebiasaan pertama bagi mereka tentang cara berfikir, kehidupan sehari-hari, penanganan masalah atau cara berperilaku…Sampai usia 6 tahun, mereka mulai masuk ke Sekolah Dasar (SD) dan terus  belajar  membaca, menulis dan berkenalan dengan mata-mata pelajaran wajib, misalnya matematika, bahasa Vietnam, ilmu eksakta, sejarah, geografi, bahasa asing dll… Di Vietnam, tingkat SD akan memakan waktu 5 tahun, selanjutnya yalah tingkat Sekolah Mengengah Pertama (SMP) belajar selama 4 tahun, SD dan SMP adalah dua tingkat wajib bagi kaum kaum pelajar di Vietnam. Setelah tamat SPM,  kaum pelajar bisa terus menempuh pada ujuan untuk masuk ke Sekolah Menengah Atas (SMA) di seluruh negeri atau menempuh ujuan untuk masuk ke Sekolah Pengajaran Kejuruan atau Sekolah Menengah  Spesialis lain. Tingkat SMA memakan waktu 3 tahun. Setelah 12 tahun pendidikan umum dan setelah ujuan penghabisan SMA, para pelajar bisa terus mendaftarkan nama untuk menempuh ujuan masuk ke Sekolah Tinggi dan Akademi dengan jangka waktu yang memakan waktu kira-kira 4 atau 5 tahun. Tanggal 5 September setiap tahun dipilih sebagai hari Pembukaan Tahun Ajar baru untuk semua tingkat pendidikan di Vietnam. Hari ini disebut: “Hari membawa anak pergi ke sekolah”. Saudara-saudara pendengar! Mudah-mudahan, saudara-saudara  meras puas akan informasi- informasi tersebut. Semoga, Anda dan sekeluarga sehat walafiaat.

Saudara saudara pendengar! Seperti yang telah kami beritahukan, mulai acara kita untuk pekan ini, kami akan memperkenalkan masakan-masakan di Vietnam. Pada pekan ini, kami memperkenalkan kolak Ba Cot di Vietnam. Karena kekhususan cuaca 4 musim (musim semi, musim panas, musim rontok dan musim dingin), maka pada musim rontok-musim dingin, banyak orang Vietnam mau makan kolak Ba Cot yang panas dengan rasanya yang pedas dan baunya harum dari jahe segar. Kami memperkenalkan satu konsep memasak kolak Ba Cot yang sederhana sebagai berikut: 100 gram beras ketan, 120 gram gula, satu sendok air pewarna merah, dan jahe yang ditumbuk untuk mengambil airnya yang dicampurkan dalam 800 ml air.

Pertama-tama, kami  meremas  beras ketan  dan biarkan-nya  menjadi kering. Gula direbus dengan air yang ditambah air pewarna. Setelah itu, memasukkan beras ketan ke dalam periuk lalu diseduh secara teratur. Setelah kolak itu mendidih, api dikecilkan dan setiap 5 menit menyeduh  kolak itu sekali. Ketika periuk kolak itu mengental, kita terus menambah air santan  ke dalam periuk-nya. Setelah kira- kira 5 menit, kolak  Ba Cot telah siap untuk kita. Cobalah memasak kolak  tradisional Vietnam ini. Selamat menikmatinya.

Dan akhirnya, kami terus memperkenalkan kata-kata bahasa Vietnam.

1- Maafkanlah Saya.
    Xin thứ lỗi cho tôi.
2- Saya  minta maaf.
   Tôi xin lỗi
3- Saya harus minta maaf  karena begitu terlambat.
    Tôi xin lỗi vì đã tới muộn như vậy.
4- Sungguh-sungguh hal itu tidak saya sengaja.
    Tôi thực sự không cố ý như vậy.

Para pendengar, acara Kotak Surat Anda berhenti di sini. Saudara-saudara bisa memantau acara ini pada Interaksi pada website: http://www.vovworld.vn dan http://www.vov.vn  ./.