Pham The Duyet (Dusun Nghiem Xa, Kecamatan Nghiem Xuyen, Kabupaten Thuong Tin, Kota Hanoi) memiliki pengalaman bertahun-tahun dalam profesi mengharumkan teh. Basisnya sedang sangat sukses dengan jenis Shan Tuyet yang diharumkan dalam teratai Bach Diep. Harga satu kilogram jenis teh teratai ini sekarang sebesar 8 juta VND lebih, jenis kelas tertinggi bisa sampai 12-15 juta VND, tetapi jumlah barang tidak cukup untuk melayani pelanggan.

Jenis teh yang digunakan basis Duyet untuk diharumkan adalah teh di pohon teh Shan Tuyet kuno yang ditanam di barisan gubung Tay Con Linh (Provinsi Ha Giang).

Pada sekitar bulan Juni setiap tahun, ketika bunga teratai merah mulai mekar di kolam-kolam, para personil basis mulai mendayung untuk memotong teratai dari lebih dari pukul 5.00 pagi, 

Bunga teratai harus dipanen secara dini, karena saat ini kelopaknya mekar sehingga akan memberikan harum paling banyak.

Pemisahan benang sari merupakan tahap yang paling sulit, harus lihai dan cepat agar tidak hancur dan aroma teratai yang khas terjaga.

Bagi jenis teh yang diharumkan dengan cepat, teh akan dimasukkan langsung ke dalam bunga teratai. Pengrajin menggunakan daun teratai untuk membungkus teh secara rapat.  Kemudian bunga itu ditaruh di dalam air selama beberapa jam, lalu dimasukkan ke dalam kantong vakum dan diawetkan di kompartemen freezer lemari es.

Sedangkan bagi teh teratai kering, cara pembuatannya meliputi banyak tahapan. Untuk membuat satu kilogram teh teratai kering diperlukan 1.200-1.500 bunga teratai segar dan mengalami lebih dari 20 hari diharumkan dan dikeringkan.

Karena cara pengolahan yang saksama san rumit, teh Shan Tuyet-Bach Diep yang dibuat basis Pham Thue Duyet meski memiliki harga mahal tetapi jumlahnya tidak cukup untuk dijual./.