Tối 28/12, tại tỉnh Ninh Bình, Ủy ban Nhân dân tỉnh Ninh Bình tổ chức khai mạc Liên hoan ẩm thực du lịch Ninh Bình năm 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô”. Liên hoan có sự tham gia của 87 làng nghề, hợp tác xã đến từ 13 tỉnh, thành phố trong cả nước, mang đến những tinh hoa ẩm thực của 3 miền Bắc, Trung, Nam.

Với sự góp mặt của nhiều món ẩm thực đặc sắc, lễ hội mang đến cho du khách những trải nghiệm vị giác đầy cuốn hút. Ảnh: VOV

Tại liên hoan diễn ra nhiều hoạt động sôi nổi, ý nghĩa tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Ninh Bình, như: Lễ hội bánh dân gian Bắc Bộ tại phường Tam Chúc, lễ hội bún phở tôn vinh các sản phẩm làm từ hạt gạo tại phường Nam Định.

Liên hoan là dịp để tôn vinh, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa, ẩm thực đặc sắc của Ninh Bình, qua đó khẳng định ẩm thực không chỉ là nhu cầu đời sống mà còn là di sản văn hóa phi vật thể gắn bó mật thiết với lịch sử, không gian sinh tồn và đời sống cộng đồng. Liên hoan bế mạc ngày 2/1/2026.