흥옌성 투이아인(Thụy Anh)면 동(Đông) 마을에 거주하는 부이 응우옌 쩟(Bùi Nguyên Chất) 씨 가족은 1헥타르(약 3,025 평)이상의 면적에서 산란계 사육 모델을 성공적으로 운영하고 있다. 쩟 씨는 전통적인 사육 방식 대신 생물학적 깔짚 위에서 닭을 사육하는 기술을 적용했다. 이 기술 덕분에 분뇨가 축사 내에서 즉시 처리되어 악취가 발생하지 않고 질병 발생도 크게 줄어들면서, 닭들이 안정적으로 성장할 수 있는 환경이 조성되었다. 6,000마리 이상의 닭을 사육하는 이 농장은 매일 3,000개 이상의 계란을 시장에 공급하고 있다. 특히, 깔짚은 1년에 2~3번만 교체해도 되며, 교체된 깔짚은 작물 재배용 비료로 재활용된다. 이는 비용 절감은 물론 추가적인 수입원까지 확보하는 효과를 창출한다. 부이 응우옌 쩟 씨는 다음과 같이 밝혔다. 

“요즘은 이처럼 첨단 기술을 적용하지 않고서는 대규모 농장 형태의 축산을 지속하기 어렵습니다. 폐쇄형 농장 시스템에서는 생물학적 깔짚 사용이 필수적입니다. 1년 이상 닭을 키우는 기간 동안 깔짚은 3~4번 정도 교체합니다.” 

쩟 씨 같은 동네의 일부 농가들 역시 산란 오리 사육과 양식업을 결합한 모델을 적극적으로 추진하고 있다. 농민들은 생산성이 떨어지는 논을 정리하여 양식장으로 바꾸고, 수질 순환 시스템을 갖춘 폐쇄형 축사를 설치했다. 오리가 연못 위를 헤엄치며 산소를 공급하고, 오리의 거친 사료와 배설물은 물고기의 먹이로 활용된다. 그 결과, 양식장은 항상 깨끗하게 유지되며, 물고기는 빠르게 자라고 사료 비용이 절감된다. 동시에 이 모델은 환경 오염과 가축 질병 발생 위험 줄이는 데에도 기여했다. 이러한 ‘과수원‧연못‧오리’ 복합 모델을 통해 일부 가정은 연간 1억 5천만~2억 동, 한화 약 838만~1,118만 원에 상당하는 고수익을 올리고 있다. 

현재 투이아인면에는 30여 가구가 순환 농업 경제 모델로 성공을 거두었다. 폐기물과 부산물을 재활용해 생산에 다시 투입하는 방식은 안전한 농산물 생산, 낭비 감소, 환경 보호라는 세 가지 목표를 동시에 달성할 뿐만 아니라, 기후 변화에 적응하는 현대적이고 지속 가능한 농업의 새로운 방향을 제시하고 있다. 흥옌성 투이아인면 농민회의 응오 반 푹(Ngô Văn Phúc) 회장은 다음과 같이 밝혔다. 

“베트남 조국전선과 여러 사회 단체들은 학교 및 기관들과 협력하여 기술 이전 교육과 농촌 노동자 직업 훈련을 실시하고 있습니다. 더불어 농민 회원들과 농장주들을 대상으로 폐쇄형 순환 모델을 이행하도록 적극적으로 홍보하고 독려하고 있습니다.” 

투이아인면에서의 성공적인 순환 농업 경제 모델들이 주민들의 수입과 삶의 질을 개선하는 데 기여할 뿐만 아니라 푸르고 청정하며 아름다운 마을 풍경과 환경을 조성하고 동시에 현대적이고 효과적이며 지속가능한 농업을 더욱 확대하기도 한다. 

안틴팟(An Thịnh Phát) 청과물‧약용 작물 생산 협동조합의 온실 시스템 (사진: baohungyen.vn)

한편, 흥옌성 똥쩐(Tống Trân)면에서는 안틴팟(An Thịnh Phát) 청과물‧약용 작물 생산 협동조합이 과학기술을 적용한 친환경 농업 생산의 대표적인 모범 사례로 꼽힌다. 3헥타르 이상의 면적에 부이 반 프엉(Bùi Văn Phương) 협동조합 이사장은 베트남의 농산물 우수 관리 기준인 ‘비엣갭(VietGAP)’ 유기농 표준에 따라 멜론, 오이, 파프리카, 토마토 등을 재배하기 위한 온실 시스템을 구축하는 데 투자했다. 엄격한 재배 및 수확 과정 준수 덕분에 안틴팟 협동조합의 농산물은 높은 생산성과 품질을 확보하여 시장에서 큰 호응을 얻고 있다. 2024년, 이 협동조합은 약 80톤의 멜론, 50톤의 마야 오이, 12톤의 파프리카와 토마토 등을 시장에 공급하며 30억 동(한화 약 1억 6,740만 원)의 매출을 올렸다. 부이 반 프엉 이사장은 다음과 같이 밝혔다. 

“현재 저희는 ‘한 마을 한 상품’(OCOP) 인증 제품 2가지를 보유하고 있는데, 멜론은 4성 등급을, 오이는 3성 등급을 받았습니다. 현재 시장은 매우 안정적입니다. 고(GO!), 이온(AEON) 등 대형 슈퍼마켓 체인에 제품을 공급하는 파트너들 외에도, 전문 상점 체인과 선물용 판매 채널에도 공급하고 있으며 매우 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.” 

많은 농민들에게 안정적인 일자리를 제공해 오는 안틴팟 협동조합 (사진: baohungyen.vn)

안틴팟 협동조합은 향후 면적을 확장하고, 고품질·안전 농산물의 생산량을 늘릴 계획이다. 흥옌성 농업환경청의 응우옌 반 짱(Nguyễn Văn Tráng) 부청장은 다음과 같이 전했다. 

“이 모델은 첨단 기술 기반 농업 생산을 실현한 대표적인 사례이며, 특히 비닐하우스‧그늘막을 사용하여 지방 경제적 가치가 높은 작물 중 하나인 멜론을 생산하고 있습니다. 이는 농업 당국과 각 지역이 기술력과 재정 능력을 갖춘 농민들이 투자하도록 장려하고 있는 새로운 방향입니다.” 

흥옌성에서 이뤄지고 있는 친환경 농업 및 순환 농업 모델의 성과는 이러한 방향이 현대적이고 지속 가능한 발전 추세에 완전히 부합한다는 것을 보여준다. 과감한 과학기술 적용, 환경 보호 의식 향상, 지역 자원의 효율적인 활용은 주민들이 경제적 가치를 높이는 동시에 안전하고 친환경적인 생산 생태계를 구축하는 데 도움을 주고 있다. 이는 흥옌성이 주요 생산 지역을 지속적으로 확대해 나가는 발판이 될 뿐만 아니라, 다른 많은 지역으로 확산할 수 있는 소중한 경험이 되어, 더 친환경적이고 더 깨끗하며 더 지속 가능한 베트남 농업의 미래를 만드는 데 기여할 것으로 기대된다.