약간의 물을 끓인 후 벼를 담그고 제단에 올려 놓는다 <사진출처: http://quehuongonline.vn/>

Tày (따이) 족의 말로 khẩu mấu 즉 햅쌀 축제는 농업 의례 체계에 속한 의례이다. 그 의례는 신앙적이고 심령적인 독특한 문화 가치를 담고 있을 뿐만 아니라 산악지역에 거주하는 Tày (따이) 족을 비롯한 고지대 소수민족들의 생활에 있어 벼가 얼마나 중요한지를 보여주는 축제라고 할 수 있다. 햅쌀 축제는 10월 수확기 전에 약 3 주 동안 진행된다.   

Tày (따이)족의 각 가정과 마을 공동체는 축제를 열기 위해 수확기 초 좋은 날을 함께 정한다. 이 축제는 한 해 동안의 산출량을 결산하고, 신들에게 최고의 성과를 바침으로써 우순풍조와 번창, 싱싱한 수확, 아이들의 건강을 기원하고 조상들에 대한 존경을 표하기 위한 것이다. 조상을 모시는 제단이 있는 가정에서는 Tày (따이)족의 전통 풍습에 따라 매년 햅쌀 의례를 하게 되어 있다. Lào Cai (라오 까이)성에 거주하는 Tày (따이)족 Ma Văn Khánh (마 반 카인) 씨는 다음과 같이 말했다.

아주 먼 옛날부터 우리 민족은 조상들께 감사제를 올리고 있습니다. 예전에 조상들께서 우리를 보살펴 주셨기 때문에 우리는 은혜를 잊지 말아야 하고 우리 민족의 발전사를 잊어서도 안 됩니다.

햅쌀 축제 전날에는 지역내 유명한 무당들이 좋은 날짜를 고른 후 의례를 열 수 있도록 모든 사람들에게 알린다. 모든 가정은 정해진 날짜에 맞추어 의례를 진행한다. 햅쌀 축제 날에는 주민들이 논밭에서 가장 좋은 벼를 잘라 집으로 가지고 돌아온다. 그리고나서 약간의 물을 끓인 후 벼를 담그고 제단에 올려 놓는다.

각 가정의 제사상차림은 아주 풍부하고 다양하다. 닭고기, 돼지고기, 물고기 등 가정에서 직접 기른 것 외에도 햅쌀과 푸른 cốm (꼼 – 쌀로 만든 베트남 전통 음식)이 제단에 빠질 수 없다. 특별히, 햅쌀로 여러가지 모양의 떡을 만들거나 죽, 약밥 등을 요리하여 조상들께 바치는 사람들도 있다.  

‘만물에는 영혼이 담겨있다’ 라는 관념과 생산활동과 생활에 있어서의 벼의 가치를 귀하게 여기는 것에서부터 비롯하여, 현재의 삶이 가능한 것은 조상들이 전수해준 농업기술의 은혜 덕이라는 것을 알고 있기 때문에 햅쌀 의례는 굉장히 정중하고 엄숙하게 진행된다. Tày (따이)족 사람들의 햅쌀 의례는 각 지방마다 다르지만 모두 민족의 특색과 독특한 전통문화를 보여주고 있다. 제사 의례는 thày mo, thày then (테이 모, 테이 탠) 즉 소수민족 무당들이 담당한다. 무당은 각 가정을 대신해 벼의 신에 감사제를 올리고, 조상들을 초대하여 후손들과 같이 풍년을 즐길 수 있도록 한다. 묵념사는 Tày (따이)족의 전통악기인 đàn tính (단띵)의 부드러운 선율이 흐르는 가운데 진행된다.

묵념 중, 무당은 땅과 하늘이 어떻게 생겨났는지, 벼의 어머니가 어떻게 씨앗을 심고 키웠는지, 이삭이 날때까지 얼마나 심혈을 기울였는지 이야기를 들려주며 천지신명에 감사해야 한다고 말한다. 사람들은 노래를 통해 옛 사람들의 도리와 수천 세대부터 유래한 생산활동의 경험을 느끼게 된다.  이는 또한 아이들이 언제나 열심히 일하고 공동체의 단결을 이루어야 한다는 조상들의 교훈이 되기도 한다. Lào Cai (라오 까이)성 Nguyễn Văn Xiết (응우옌 반 시엣) 문화 사무관은 다음과 같이 밝혔다.

예전에는 어르신들이 가정안에서 제사상을 차리고 제사를 지냈으며, 친척들과 모두 모여 1년간의 성과에 대한 이야기를 나눕니다.

햅쌀 축제는 모든 소수민족의 문화적, 정신적 삶의 가치와 성과를 계승하는 것으로, 특히 Tày (따이)족이 이를 보존하여 현대 생활 속에서 발휘될 수 있도록 노력하였다. 이 행사는 아낌과 보살핌이 필요한 문화적 아름다움일 뿐만 아니라, 사람들의 ‘고향살이’를 개선하는 데 기여한다.