빈딘성, 과학기술 응용을 통해 OCOP 상품 위상 제고

2024년 9월 1일 일요일 | 15:42:00

(VOVWORLD) - 지난 기간 빈딘성은 ‘한 마을 한 상품’ 국가 프로그램 즉 OCOP 프로그램을 추진해 왔다. 이를 통해 농민들의 소득을 증대시키고 신농촌 건설에 기여해 왔다. 각 상품의 브랜드 위상을 확립하기 위해 빈딘성 내 여러 협동조합은 과학적인 생산시설과 현대적인 기계를 사용하고 있다.

8월초 어느 화창한 날, 빈딘성 뚜이프억(Tuy Phước)현 프억흥(Phước Hưng) 농업 협동조합의 직원들은 마을 밭에서 4헥타르의 벼를 수확하는 데 분주했다. 프억흥 농업 협동조합은 자체 생산한 쌀 뿐만 아니라 조합원들이 생산한 쌀도 구매하여 ‘프억흥 고향 쌀’이라는 3성급 OCOP 제품을 생산한다. 소비자들이 좋아하는 길고 향긋한 흰쌀을 만들기 위해 프억흥 농업 협동조합은 현대적이고 청결한 실내 벼 건조 시스템과 쌀 정미, 가공 라인 시설에 투자하였다.

프억흥(Phước Hưng) 농업 협동조합의 쌀 정미, 가공 라인 (사진: VOV)

프억흥 농업 협동조합 응우옌 응옥 타인(Nguyễn Ngọc Thành) 부사장에 따르면 이 협동조합은 쌀을 기계화된 시스템으로 재배하고 수확하여 도정하고 있다. 프억흥 쌀 OCOP 제품을 기반으로 이 협동조합은 많은 농민의 참여를 이끌어낸 생산 체인을 구축하고 이를 통해 농민들의 소득도 증대시켰다.

“저희는 씨앗 파종은 드론(조명 기술)을 이용하고, 수확은 완전 자동화된 기계로 진행합니다. 수확한 벼는 한 번에 약 30톤의 벼를 건조할 수 있는 대형 건조기 공장으로 가져옵니다. 건조 후, 쌀은 컨베이어 벨트와 기계를 통해 창고로 이동해서 불순물을 제거하고 도정한 뒤 쌀을 희게 하여 포장합니다. OCOP 제품의 품질을 보장하기 위해 씨앗 선별부터 완제품까지 생산 과정 전반을 철저한 위생 관리 시스템 속에서 엄격한 기준에 따라 시행하고 있습니다”.

한편 빈딘성 뚜이프억현 프억록(Phước Lộc)면 꽝띤(Quảng Tín) 마을 록띤(Lộc Tín) 유기농 협동조합은 2020년에 설립돼 주로 농작물 재배, 건강 기능 식품, 비료 생산, 관상용 식물과 채소 재배 및 관리를 하고 있다. 4년 동안 운영된 록띤 유기농 협동조합은 엄격한 기준을 통과하여 3성급 OCOP 인증을 받은 5가지 고품질 제품을 보유하고 있다. 신선한 동충하초, 동결 건조 동충하초, 동충하초 술, 냉동 건조 어성초 가루, 동충하초 어성초 가루 등이 그 제품들이다. 그 중 냉동 건조 어성초 가루 및 동충하초 어성초 가루 상품은 인기 건강식품에 속한다.

록띤(Lộc Tín) 유기농 협동조합의 냉각 건조기 (사진: VOV)

록띤 유기농 협동조합은 냉동 건조 어성초 가루 및 동충하초 어성초 가루 제품을 생산하기 위해 1헥타르 규모의 유기농 어성초 농장을 조성하고 현대적인 생산기계를 도입했다. 록띤 유기농 협동조합 팜 쭝 찌엔(Phạm Trung Chiến) 사장은 다음과 같이 말했다.

“협동조합의 대규모 재배 단지에서 수확한 어성초는 가공 공정을 거치기 위해 수집된다. 신선한 채소는 오존 세척‧살균 시스템에서 세척됩니다. 이 시스템은 건조 공정 이전에 박테리아를 살균하고 제거합니다. 냉각 건조기에 넣기 전에 원심 분리기에 넣어 물기를 완전히 제거하고 제품을 말립니다. 그래야 맛과 색깔을 유지하는 완제품 어성초가 나올 수 있습니다”.

현재까지 빈딘성은 OCOP 사업에서 397개의 제품이 3성급 이상의 인증을 받는 괄목할 만한 성과를 거두었다. OCOP 제품을 생산하는 개인 사업자나 협동조합 기업들이 OCOP제품의 품질 관리나 브랜드 구축, 상표 등록, 원산지 추적, 정보 기술을 활용한 관리, 판매자와 소비자의 연결망에 대한 관심이 갈수록 높아지고 있다. 빈딘성의 노력 덕분에 OCOP 제품의 브랜드 이미지는 향상되고 있고, 소비자들에게도 더 많이 알려지면서 신뢰받는 제품이 되고 있다.

록띤(Lộc Tín) 유기농 협동조합의 OCOP 상품들 (사진: VOV)

빈딘성 지방정부는 영세 사업자, 협동조합, 기업을 지속적으로 지원하기 위해 다양한 정책을 시행하고 있다. 현재, 빈딘성 농업농촌개발청은 상공청, 과학기술청 및 11개의 현‧읍‧시와 협력하여 각 현에서 1개의 제품을 선정하고, 선진 품질 관리 프로세스에 따라 상품을 생산하고 있다. 이를 통해 특색 있는 OCOP 제품을 만들고, 품질에 따라 OCOP 제품과 연계하여 원료 생산 지역 개발 모델을 구축하고 수출을 모색하려고 한다. 빈딘성 농업농촌개발청 쩐 반 푹(Trần Văn Phúc) 청장은 다음과 같이 밝혔다.

“저희는 단계적으로 장비와 기계를 도입하여 OCOP 상품의 질을 높이는 데 힘써 왔습니다. OCOP 상품의 질을 높이는 일과 동시에 4성급 이상으로 인증을 받기 위해 생산 시설 장비를 도입했고, 유관기관 특히 빈딘성 인민위원회가 OCOP 상품에 대한 지원 정책을 마련해 놓았습니다. 이 외에도 빈딘성은 OCOP 상품들에 대한 원료 생산 지역 추적 비용 50%를 지원하기도 합니다. 이러한 지원책들이 효과를 발휘하고 지역의 OCOP 상품의 위상을 올리는 데 도움이 됐습니다”.