CNN은 Hoi An에서 관광객들은 모든 거리에서 빵집을 볼 수 있다고 소개했다. 이 음식은 Quang Nam의 아주 멋진 특산물로 여겨지며, 심지어 유명한 Anthony Bourdain주방장은 이것이 세계의 최고 맛있는 빵이라고 평가했다. Hoi An빵은 프랑스 빵의 바삭바삭한 껍질, 중국의 밀가루 반죽 (pate), 중국의 고운 고기 (thịt xá xíu), 미국식 스테이크, mayonnaise, 고추장, 베트남의 향채를 포함한 여러 나라 음식 문화의 조합이다. 이 작고 예쁜 도시를 방문하는 관광객들은 맛으로 유명한 빵집을 참으로 폭 넓게 선택할 수 있다.