(VOVWORLD) - 10월 31일부터 11월 3일 싱가포르에서 열리는 국제 식품과학기술연합 총회(IUFoST World Congress)에 베트남을 포함한 60개 국가 1,200명의 대표들이 참석했다.
‘식품의 미래: 창조, 지속가능한 건강’을 주제로 이번 회의는 식품 분야 최신 과학기술에 대해 토론한다. 올해 회의에는 약 1,000개의 과학 보고서를 접수했으며, 나흘간 250개 보고서가 발표된다.
 10월 31일에 열린 제21회 국제 식품과학기술연합 총회 개막식 (사진: 베트남 통신사) |
베트남 식품과학기술협회(VAFoST)는 2000년부터 국제식품과학기술연합(IUFoST)에 가입해 ‘식품과학기술을 통해 베트남을 세계로, 세계를 베트남으로 가져간다’라는 사명으로 국제회의에 적극적으로 참여해왔다. 올해 회의에서 베트남은 베트남의 지속가능한 농업 발전 전략 보고서 등 2 개의 발표논문을 포함하여 총 10개의 과학 보고서를 제출했다. 또한 베트남은 2개의 식품 상품을 세계 식품 산업상 대회에 등록하고 결선에 오르기도 했다.