(VOVWORLD) - Расположенная почти в 40 км от центра Ханоя, деревня Каотхон общины Баокхе города Хынгйен одноимённой провинции является одной из крупнейших деревень Вьетнама по производству благовоний. Её продукция известна своим качеством и ароматом, пользуется спросом на внутреннем рынке и экспортируется в некоторые страны мира.
Благовония просушиваются на солнце в деревне Каотхон.
Фото: hungyentourism.com.vn
|
Деревня Каотхон (иное название – Тхонкао) со своими спокойными пейзажами расположена на левом берегу Красной реки. Она считается колыбелью традиционного промысла по производству благовоний во Вьетнаме. По словам старожилов, этот промысел был передан местным жителям односельчанкой Дао Тхи Хыонг, которую называют основательницей промысла по производству благовоний. Сегодня ей поклоняются в храме предков рода Дао в деревне Каотхон. Вице-директор отделения Ассоциации ремесленных деревень в Каотхон господин Нгуен Ньы Кхань сказал: «По рассказам местных старожилов, промысел по производству благовоний в нашей деревне появился в конце 18-го века. С тех пор он передаётся из поколения в поколение. Ежегодно 22 августа по лунному календарю отмечается день смерти основательницы промысла. В этот день местные жители собираются в храме предков для зажигания благовоний в память о ней».
Благовония деревни Тхонкао отличаются от аналогичной продукции других ремесленных деревень особым ароматом, благодаря «фамильным секретам». Известно только то, что благовония сделаны из лекарственных растений, поэтому они источают принятный запах, который помогает уменьшить стресс и обрести душевное спокойствие. Господин Нгуен Ньы Кхань поделился своими размышлениями: «Мы закупаем 36 разных видов лекарственных растений в горных и пограничных провинциях страны. Среди них есть лакрица, кардамон, аглая душистая... По переданным предками рецептам, для обеспечения качества благовоний все ингредиенты должны быть сблалансированны».
Фото: hungyentourism.com.vn |
Местные жители считают данные лекарственные растения квинтэссенцией природы в аромате благовоний из деревни Каотхон, которая сохраняет их на протяжении сотен лет. Здесь запрещено передавать рецепты людям вне своего рода. Господин Нгуен Ньы Кхань добавил: «Мы обучаем местных жителей только технике производства, но не передаём им рецепты. Мы даже не передаём их своим дочерям, а только сыновьям и их женам, которым исполнилось не менее 50 лет».
В деревне Каотхон каждый род и каждая семья имеет собственные секреты производства благовоний, которые способствуют созданию характерного аромата продукции.
Жители деревни Каотхон занимаются производством благовоний круглый год. Этот промысел создаёт рабочие места для 600 человек. В производстве благовоний могут участвовать все, у кого есть свободное время. Объём производства благовоний деревни составляет приблизительно 10 миллионов ароматных палочек в год.
В деревне Каотхон насчитывается более 200 семей, 160 – 170 из которых сохраняют традиционный промысел по производству благовоний. В настоящее время для удовлетворения растущих потребностей рынка вся деревня работает над разнообразием продукции и повышением её качества, а также широко её распространяет. Глава деревни Каотхон Та Куанг Ки сказал: «Сегодня молодые люди по-прежнему сохраняют переданный предками промысел по производству благовоний. Они умнее и технологичнее нас. Раньше производство осуществлялось вручную, а теперь оно механизировано на всех стадиях, что позволило повысить производительность труда в 10 раз. При этом качество продукции не изменилось. Молодое поколение более чутко реагирует на ситуацию на рынке, чем предыдущие, поэтому у них больше клиентов».
Благодаря высокому качеству, красивым формам и приятному запаху, благовония пользуются спросом потребителей и их производство продолжается круглый год. Продукция даже экспортируется в зарубежные страны, такие как Индия, Таиланд, Камбоджа, Германия, Франция...
Благовония продаются в деревне Каотхон. Фото: hungyentourism.com.vn |
Будучи традиционной ремесленной деревней, в последние годы Каотхон стала привлекательным местом для туристов из разных уголков страны. Здесь туристы могут принимать участие в различных интересных мероприятиях. Господин Нгуен Ньы Кхань сказал: «Совсем недавно группа британских туристов посетила нашу деревню и я выступил в роли экскурсовода для них. Во время своего пребывания здесь туристы собственными глазами увидели разные стадии производства и сами зажгли благовония, что им очень понравилось. Кроме того, улицы переулки в деревне – чистые, мы сохраняем старинный общинный дом и пагоду, которые интересуют туристов. Ожидается, что в ближайшее время количество туристов, посещающих нашу деревню, увеличится».
Приезжая в деревню Тхонкао в солнечные дни, туристы могут любоваться красивыми пейзажами, характерными для деревень по производству благовоний. Тысячи пучков красно-белых благовоний, которые выглядят как цветы, просушиваются на солнце во дворах и в садах жилых домов. Ветерок разносит аромат лекарственных растений по всей округе, где царит спокойствие, приносящее каждому человеку, находящемуся здесь, душевное спокойствие.