(VOVWORLD) - В настоящее время рогоз стал новым символом местной кухни района Нижний Уминь.
Раньше рогозы росли на земле Камау как дикое дерево, местные жители называют его по-вьетнамски «ко-нэн». А сегодня они стали визитной карточкой провинции Камау. В последнее время многие семьи в общине Кханьан уезда Уминь переходят от рисоводства на выращивание рогозов, что помогает жителям буферной зоны лесного района Нижний Уминь повысить уровень своего благосостояния.
Фото: VOV |
Община Кханьан уезда Уминь провинции Камау расположена в буферной зоне национального парка Нижний Уминь. Семейное хозяйство местных жителей в основном зависит от лесопосадок, которые дают урожай раз в пять лет. В это время крестьяне культивируют рис два раза в год для налаживания своей жизни. Однако здешние неплодородные почвы негативно влияют на рисоводство, давая низкую продуктивность, поэтому поиск дополнительных источников дохода для семей местных жителей является актуальным вопросом. В последние годы некоторые из них перешли на выращивание рогозов, получив удивительные результаты.
Рогозы – это высокие болотные травы умеренного и тропического поясов Земли. Их листья двурядные, длинные, лентовидные, цельнокрайные, без язычка в области влагалищно-пластиночного сочленения. Рогоз считается диким деревом, а также лекарственным растением, которое может лечить много болезней.
Семья крестьянина Танг Ван Тханга является одной из семей, идущих в авангарде культивирования рогозов в общине Кханьан. Благодаря выращиванию рогозов его семейное хозяйство развивается с каждым днём, площадь посадки составляет 1,5 гектара: «На мой взгляд, культивирование рогозов даёт хороший эффект, доход от него в несколько раз больше выращивания банана и риса. Каждый месяц выручка от рогозов достигает 30 миллионов донгов, а чистая прибыль – 10 миллионов донгов».
Раньше семья Куать Минь Хоа – старосты хутора 14 общины Кханьан также сталкивалась с трудностями в жизни. Его семья получала более двух тонн риса за урожай с гектара, прибыль от чего составляла лишь несколько миллионов донгов. В последние два года Хоа занимается выращиванием рогозов, доход от которого гораздо больше рисоводства. Именно этот доход позволил его семье приобрести современные предметы домашнего обихода и улучшить качество жизни: «Вообще, культивирование рогозов даёт высокий эффект, в 3 – 4 раза выше рисоводства. Оно создаёт рабочие места местным жителям. Работа на рогозовых полях позволяет заработать порядка 200 тысяч донгов в день на человека, а в домашних условиях – 10 тысяч донгов в час».
Фото: VOV |
По словам местных жителей, рогозы соответствуют кислым почвам в уезде Уминь, поэтому их очень легко культивировать. В начале сезона дождей рогозы быстро растут, их просто сажают и затем ждут сбор урожая. На данный момент рогозы продаются по 20 – 25 тысяч донгов за килограмм. Модель выращивания рогозов демонстрирует её эффективность и широко распространяется местными властями. Куать Минь Хоа – староста хутора 14 общины Кханьан далее сказал: «Мы охотно делимся достигнутыми результатами в выращивании рогозов в нашей общине со всеми желающими. На берегах озёр мы культивируем рогозы, а в воде разводим рыбу для повышения дохода. Народный комитет нашей общины также применяет модель разведения рыбы в сочетании с выращиванием рогозов».
В настоящее время рогоз стал новым символом местной кухни района Нижний Уминь. Стоит отметить, что модель культивирования рогозов открывает большие перспективы перед крестьянами общины Кханьан в частности, и уезда Уминь в целом, а также способствует увеличению дохода местного населения. Площади под рогозами в общине Кханьан непрерывно расширяются. Чтобы удовлетворять потребности в повышении стоимости рогозов и реализации продукции, власти общины Кханьан активно призывают местных крестьян и создают им все условия для создания кооператива, который выступает посредником в продаже рогозов.
В уезде Уминь также были открыты агентства торговцев из города Хошимина и провинций дельты реки Меконг, которые желают распространять рогозы на отечественном рынке и экспортировать их за границу в будущем.