(VOVworld) - Дельта реки Меконг – самый большой регион Вьетнама по разведению креветок, на долю которого приходится 94% от общей площади, занятой под выращивание креветок и 81% от общего объёма производства креветок в нашей стране. В настоящее время промысел по разведению креветок в дельте реки Меконг сталкивается с трудностями из-за последствий изменения климата и засоления почвы.

Изменение климата оказывает негативное влияние на разведение креветок. Фото: thuysanvietnam.com.vn

Креветки являются основной продукцией рыбнохозяйственной отрасли Вьетнама, на долю которой приходится 50% от объёма экспорта аквапродуктов страны. Общая площадь под выращивание креветок составляет примерно 700 тысяч гектаров. Прогнозируется, что в этом году объём экспорта креветок составит 3,2 миллиарда долларов США и к 2025 году – увеличится до 8 миллиардов долларов.

Во Вьетнаме имеются два вида креветок: гигантская тигровая креветка и белоногая креветка. Кроме того, в дельте реки Меконг на экспериментальном основе выращиваются красные тигровые креветки и креветки «semisu catus», которые адаптируются к условиям засоления почвы. Директор Института изучения вопросов разведения аквапродуктов №2, доктор наук Нгуен Ван Шанг сказал: «Главное – это планирование, строительство ирригационных систем, а также организация производства в регионе по разведению креветок. В условиях засоления почвы можно развивать промысел по разведению креветок и рисоводство в двух направлениях. Во-первых, это - сохранение моделей выращивания креветок и риса. Во-вторых, можно осуществлять экстенсификацию или интенсификацию разведения креветок. Кроме того, необходимо обновить технологии разведения креветок, улучшить корма для креветок и взять под контроль окружающую среду и заболевания».

Провинции дельты реки Меконг также актвизируют внедрение научно-технологических достижений в разведение креветок, чтобы обеспечить высокую экономическую эффективность. Министерство науки и технологий Вьетнама в скором времени обнародует научно-технологическую программу по выращиванию креветок. Разведение креветок способствует охране окружающей среды, обеспечению достоверной информации о происхождении продукции и безопасности пищевых продуктов. Заместитель гендиректора Вьетнамо-австралийской корпорации – одной из крупнейших во Вьетнаме компаний по выращиванию креветок, господин Данг Куок Туан отметил: «Вьетнамо-австралийская корпорация обладает технологиями, которые способствуют обеспечению устойчивого развития промысла по разведению креветок. Сейчас мы применяем израильскую технологию разведения креветок, которая позволяет взять под контроль температуру и солёность воды, а также обеспечить биологическую безопасность».

Разведение креветок в теплице. Фото: thuysanvietnam.com.vn

Многие модели выращивания морских и пресноводных креветок, адаптирующихся к условиям изменения климата и засоления почвы, уже применяются в дельте реки Меконг и дают первые положительные результаты. Модели экстенсивого разведения креветок вместе с рисоводством и лесопосадками имеют очень важное значение для крестьян благодаря использованию простой техники, низним издержкам производства, малым рискам, экологической чистоте и высокому качеству продукции. Разведение креветок вместе с рисоводством становится основной моледью на фоне ситуации с засолением почвы. В частности, широко распространяется модель интенсивного разведения белоногих креветок в теплицах, давая высокую урожайность в 20 – 40 тонн с гектара. Также применяются модели выращивания креветок вместе с сельскохозяйствеными культурами, что экономически эффективно. Имеется в виду разведение креветок в прудах, на полях, в лесах... вместе с теми видами рыб, которые могут адаптироваться к засолению почвы. Вот что говорит доктор наук Ньы Ван Кан, начальник Управления по вопросам разведения аквапродуктов при Главном управлении рыбных ресурсов Вьетнама: «Модели разведения креветок для адаптации к изменению климата – это экологически чистые технологии. Главное управление рыбных ресурсов уделяет внимание двум направлениям. Во-первых, мы уделяем внимание разведению тех креветок, которые могут сопротивляться болезням. Во-вторых, это – технологии разведения креветок и производства кормов для них».

Сегодня Вьетнам обладает передовой технологией производства кормов для креветок. Примечательно, что у него есть технология превращения морских микроорганизмов в корма для креветок. Эти корма более полезны для креветок, способствуют уменьшению расходов и повышению сопротивляемости креветок болезням. На данный момент только Вьетнам, Австралия и Китай имеют эту технолгию.

На фоне засоления почвы в дельте реки Меконг активно изучается разведение племенных креветок, диверсификация объектов и моделей выращивания креветок для адаптации к изменению климата и засолению почвы. Помимо этого, внимание также уделяется распространению знаний о разведении креветок среди крестьян. Министерство сельского хозяйства и развития деревни Вьетнама разработало стратегию развития промысла по разведению креветок. Меры по выращиванию креветок эффективно выполняются, что помогает крестьянам преодолеть трудности и вызовы, возникающие на фоне изменения климата и засоления почвы.