Фото: На Lam

В ответ на вопрос: «Что покушать во Вьетнаме?», туристический журнал Австралии Lonely Planet недавно сообщил, что помимо фо и вьетнамского сандвича «баньми» туристы должны попробовать вьетнамский рис. Австралийская газета также рекомендует туристам пробовать другие блюда из риса, такие как жареный рис, битый рис или рисовую кашу. Стоит отметить и разнообразные блюда из клейкого риса, такие как клейкий рис с черной фасолью, кукурузой, арахисом и др.

Кроме того, Lonely Planet предлагает туристам попробовать блюда, в состав которых входит рисовая бумага. Это любимые блюда вьетнамской молодежи. Одно из них представляет собой салат, который готовится из сушеной рисовой бумаги, тертого зеленого манго, перепелиных яиц, сушеных креветок, зелени, жареного арахиса с соусом. В статье были отмечены и спринг-роллы с разными начинками. Это могут быть хрустящие жареные спринг-роллы на севере Вьетнама или спринг-роллы с креветкой, свининой, зеленью и рисовой лапшой на юге страны.