Министр науки и технологий Вьетнама Нгуен Куан. Скриншот экрана

(VOVworld) - Активизировалось применение научного прогресса в сельском хозяйстве – сообщил министр науки и технологий Вьетнама Нгуен Куан, выступая 29 июня по национальному телевидению в рубрике «Население спрашивает – министр отвечает». По словам Нгуен Куана, крестьяне и рыбаки, которые с давних времен не привыкли к использованию современного оборудования, все больше осознают негативное влияние нехватки знаний в сфере науки и технологий и недоступаности к современным процессам переработки и сохранения продукции, что приводит к снижению качества и ценности сельхозпродукции. Нгуен Куан подтвердил, что Министерство науки и технологий уже уделяло давно внимание этому вопросу. Два года назад это ведомство приняло от посольства СРВ и представительства Министерства науки и технологий СРВ в Японии технологии долговременного сохранения океанского тунца, а также других видов морепродуктов. Эти технологии успешно применены в экспериментальном порядке для сохранения тунца, креветок и некоторых других морепродуктов. Министерство науки и технологий Вьетнама вместе с провинцией Фуиен построит в провинциях Фуиен и Биньдинь завод, специализирующийся на сохранении тунца.

Говоря о приготовлении черного чеснока, Военно-медицинская академия готова передать крестьянам эти технологии если им они понадобятся, - сообщает Нгуен Куан. По сообщению главы Министерства науки и технологий, ведомство уже разработало программу сотрудничества стоимостью около одного миллиона долларов США с Японией для сохранения сельхозпродукции после урожая.