Накануне министр  культуры, спорта и туризма Нгуен Ван Хунг подписал Решение о включении блюда Ми Куанг (вермишель земли Куангнам) в список объектов нематериального культурного наследия государственного значения. Учёные, исследователи и эксперты единодушно подтвердили, что блюдо Ми Куанг является неотъемлемой частью истории каждой деревни и каждого селения провинции Куангнам. 

Это блюдо также тесно связано с традиционными занятиями и ремесленными деревнями данной провинции, такими как выращивание риса, изготовление рисовой бумаги, выращивание овощей.

Ми Куанг воплощает в себе почти все специфические черты кухни провинции Куангнам, выделяясь разнообразием ингредиентов, гибкими креативным способом приготовления. 

Это блюдо было придумано из сельской жизни в суровых природных условиях, поэтому оно имеет насыщенный вкус, тем самым отражая искренность жителей земли Куангнам. По статистике, Ми Куанг в настоящее время присутствует в большинстве провинций и городов страны и некоторых странах мира, где проживает много вьетнамцев.

Нгуен Тхань Хонг - начальник Управления культуры, спорта и туризма провинции Куангнам сказал:  “Своеобразные культурные ценности блюда Ми Куанг способствуют прославлению традиционной культуры и истории земли Куангнам, славящейся своей уникальной кухней. Это также помогает распространить туристические направления провинции Куангнам и ценности местной кухни среди отечественных и иностранных туристов”.