Фото: VOV5

С 20 по 22 марта в Ниньбине пройдет фестиваль вьетнамского супа «Фо» -2026 на тему «Живое наследие в современной эпохе».

Это мероприятие объединяет многочисленных мастеров, поваров, исследователей и ведущие бренды по изготовлению супа «фо» со всей страны. 19 марта состоится специальное мероприятие под названием «Возвращение в храм деревни Ванку: открытие новой страницы наследия», которое считается началом пути к почитанию вьетнамского супа «фо».

Кроме того, будут организованы мероприятия, воссоздающие историю традиционных ремесленных деревень, а также демонстрационные площадки и церемония в знак выражения благодарности покровителям ремесла. Кульминацией фестиваля станет масштабная выставка и дегустация с более чем 40 стендами, демонстрирующими суп «фо» из всех трех регионов Вьетнама.

В рамках программы также пройдут мероприятия по оценке «Влияние вьетнамского супа фо», форум «Вьетнамский фо в контексте всемирного наследия», кулинарная демонстрация «Фо из трех регионов Вьетнама», художественная программа «Pho Connect» и дискуссия на тему «Мы любим фо — объект наследия и миссия по установлению глобальных связей».