(VOVworld) - Наверняка все вьетнамцы, проживающие и работающие в Вашингтоне, хоть раз побывали или по крайней мере слышали о так называемом «вьетнамском овощном рынке» - единственном месте в Соединённых Штатах, где можно найти, казалось бы, не растущие в этой стране вьетнамские овощи и зелень. Следует также отметить, что владелец этого заведения – американец.

«Вьетнамский овощной рынок» в Вашингтоне. Фото: VOV

Рабочий день 70-летнего садовода Джина начинается рано утром. Он ведёт полевые работы вместе со своей шумной пахотной машиной. По его словам, это как утренняя зарядка, которую он делает уже 30 лет. Затем Джин готовит семена для посева. Если позвонит или придёт посетитель, то он сразу же бежит в магазин, чтобы обслужить клиента. Вьетнамцы, проживающие в Вашингтоне и прилегающих районах, привыкли называть его заведение «вьетнамским овощным рынком». Джин женат на вьетнамке Нго Тхи Бок – уроженке провинции Хынгйен. Вьетнамцы называют их небольшой магазин рынком, потому что ими принято так называть все места, где продаются товары, даже в том случае, если на «рынке» работает лишь один продавец. На «вьетнамском овощном рынке» можно найти самые разные и свежие вьетнамские овощи и зелень. Здесь можно купить заранее собранные овощи или просто самим выйти в огород и выбрать себе нужные продукты. Этот магазин всегда полон посетителей – вьетнамцев, китайцев, индийцев и американцев. Раз в неделю Аня Совинская приезжает сюда за продуктами из штата Виргиния. Она поделилась своими размышлениями: «Я часто сюда прихожу, потому что этот магазин находится совсем недалеко от моего дома. К тому же, здесь можно купить редкие овощи, которых невозможно найти в обычных магазинах. Приятно, когда вы можете сами выбрать на огороде нужные себе овощи. Заранее собранные овощи тоже очень свежие».

Госпожа Бок собирает овощи и зелень. Фото: VOV

Супруги Джины вместе развивают семейное хозяйство: муж занимается обработкой почвы, сеет зёрна и продаёт в магазине, а жена готовит семена и собирает урожай. Джин довольно молчаливый человек, он лишь изредка начинает беседу, когда его начинают распрашивать покупатели. По словам госпожи Бок, её муж настолько робкий, что иногда боится разговаривать с клиентами. Однажды он даже спрятался от американского журналиста, приехавшего взять интервью. Характер у самой госпожи Бок совсем противоположный: ей нравится разговаривать и рассказывать о своей жизни, о работе, о истории любви с Джином. Она сказала: «Мой отец работал на французов. После освобождения Ханоя в 1954 году вся моя семья переехала на юг. Тогда мне было лишь 7 лет. Я помогала маме ухаживать за младшими братьями и сёстрами, а также ходить за продуктами. Повзрослев, я начала работать в аптеке в городе Хошимине. Тогда по вечерам я занималась английским языком. В 1968 году к нам прилетели большое число американцев, которые искали себе рабочих. Меня приняли на работу в американской гостинице».

Огород с вьетнамскими овощами и зеленью. Фото: VOV

В те годы госпожа Бок даже и не думала выходить замуж, не говоря уж о супружестве с американцем. Однако судьба привела её и Джина друг к другу: они сыграли свадьбу во Вьетнаме и завели ребёнка. В 1975 году госпожа Бок вместе с мужем поехали в Соединённые Штаты накануне дня освобождения Южного Вьетнама. Её первые дни в чужом краю были тесно связаны с домашней работой. Она случайно нашла работу в швейном цехе. Госпожа Бок рассказывает: «Я работала в швейном цехе 3 года. Мои вьетнамские товарищи посоветовали мне выращивать овощи и зелень на собственном огороде. Я сказала им, что не умею заниматься земледелием, и они ответили: «Всё очень просто, нужно лишь вспахать землю и посеять зёрна». Я послушалась их совета. Мой муж любит заниматься садоводством, поэтому по выходным он часто помогал мне обрабатывать землю. Каждый день я собирала овощи и привозила их в швейный цех».

Фото: VOV

Сначала госпожа Бок продавала свои овощи и зелень вьетнамцам, работающим в швейном цехе. Покупателей становилось всё больше и больше. В 1980 году супруги Джины приобрели участок земли площадью почти 1 гектар – это и есть сегодняшний «вьетнамский овощной рынок». Госпожа Бок считает, что овощи, продаваемые в обычных магазинах, не очень вкусные. Она ухаживает за своим огородом по-своему: укрывает почву травой, чтобы сохранить идеальный уровень влаги. По её словам, она никогда не устаёт от полевых работ, так как её воодушевляет мысль о том, что её продукты нравятся многим людям. Далее она сказала:  «Я уже несколько десятилетий занимаюсь этой работой. Каждый день я просыпаюсь в 3 часа утра и работаю до 11 часов ночи. Летом на сон остаётся лишь несколько часов в сутки. Работаю не покладая рук, но никогда не устаю. Я счастлива смотреть на хорошо растущие овощи и слушать, как покупатели хвалят мой труд».

Фото: VOV

У супругов Джинов трое дочерей. Все они уже взрослые и живут своей жизнью. Ежегодно в ноябре, когда в Вашингтоне начинает холодать и овощи перестают расти, госпожа Бок с мужем возвращаются в родной дом в штате Флорида на юге страны, где всегда тепло и уютно. К концу весны они снова переезжают в Вашингтон. И лишь с апреля следующего года капризные клиенты смогут вновь собственными руками собрать себе нужные овощи и зелень.

Нят Куинь и Хи Хоанг