(VOVworld) - На Новый год по лунному календарю (Тэт) в каждой вьетнамской семье должнен быть рисовый пирог «чынг», который преподносят на алтарь предков. Из чувства сострадания к тем, кто находится в трудном положении, Деревня культуры и туризма народностей Вьетнама и Министерство культуры, спорта и туризма Вьетнама при содействии разных ведомств и учреждений организовали благотворительную программу «Новогодние рисовые пироги для малоимущих людей», который проходит 30 и 31 января под лозунгом «Весна в семейном кругу – Новый год сочувствия».

Подобная программа в 2015 году

В 7 часов утра примерно 500 человек собрались на главной площади Деревни культуры и туризма народностей Вьетнама, расположенной в городке Шонтэй пригорода Ханоя. Они пришли сюда, чтобы вместе приготовить традиционные новогодние рисовые пироги «чынг». В акции принимают участие бонзы из ханойских пагод Фапван и Кхайнгуен, представители местной молодёжи и курсанты Высшей офицерской школы сухопутных войск №1. Чтобы получились вкусные пироги, весь процесс приготовления проходит под руководством мастеров из ремесленной деревени Ыокле, которая находится в пригороде Ханоя. Люди расположились на всей территории площади для заворачивания пирогов в марантовые листья. Главные ингредиенты пирога: свинина, клейкий рис, золотистый горох и разные специи. Каждый занимается своим делом, но все радостно улыбаются, особенно, дети, которые впервые пробуют приготовить пирог «чынг». Школьница Чан Чук Линь поделилась своими впечатлениями: «Я очень рада и счастлива принять участие в этой программе. Здесь я лучше поняла некоторые новогодние традиции вьетнамского народа, например, приготовление пирога «чынг». Сегодня мы занимаемся действительно полезным делом – мы стараемся помочь детям из малоимущих семей и тем, кто находится в трудном положении».

Пироги квадратной формы были аккуратно сложены в больших кастрюлях. Чтобы сварить их, люди развели костры на небольшом земельном участке близ площади. Комсомолец Чан Туан Ань считает, что подобные мероприятия позволяют вьетнамской молодёжи проявить чувства солидарности, милосердия и сострадания в соответствии с традицией «Помоги тем, кто беднее тебя», чтобы у всех был тёплый и весёлый Новый год: «Будучи молодыми людьми, мы стараемся хоть как-то помочь бедным пациентам. Кроме того, мы хотим привить молодёжи привычку помогать тем, кто в этом нуждается».

Утром 31 января рисовые пироги и новогодние подарки будут лично переданы инвалидам войны, жертвам дефолианта «эйджент орандж», сиротам и детям из малоимущих семей в горных провинциях Шонла, Хазянг и Каобанг. Председатель Вьетнамского общества защитников природы, профессор Нгуен Нгок Шинь отметил: «Всех нас радует мысль о том, что на праздничном столе во многих малоимущих вьетнамских семьях будет новогодний рисовый пирог. Думаю, что люди поддержат идею провести подобное мероприятие в следующем году».

Кроме того, представители малых народностей Мыонг и Тхай приготовили некоторые блюда своей традиционной кухни: чёрные рисовые пироги и мясные пирожки «уой». Посетители могут познакомиться с процессом приготовления этих блюд.

Оргкомитет решил выставить ритуальный бамбуковый шест в соответствии с новогодними традициями, чтобы изгнать злых духов, оставить позади всё плохое, что случилось в уходящем году, принести людям счастье и благополучие. На севере страны продолжаются холодные зимние дни, но в Деревне культуры и туризма народностей Вьетнама все чувствуют себя хорошо и комфортно, ведь им приятно внести свой скромный вклад в общее дело – помочь малоимущим людям встретить тёплый Новый год.