Кухня города Хюэ своими особенными выделяющими чертами привлекает всех людей. К кухне Хюэ относятся простые и высококлассные блюда. К примеру, стоит отметить императорскую кухню, которая имеет изысканность вьетнамской гастрономической культуры Вьетнама. Кроме того, город Хюэ известен многими другими простыми и вегетарианскими блюдами. 

Императорские блюда города Хюэ

Гастрономическая культура города Хюэ представляет собой культуру приготовления пиши, оформление блюд и правила этикета за столом, что и говорит о характере местных жителей. Кулинар Хоанг Тхи Ньы Хи отмечает: "Блюда города Хюэ широко известны благодаря мастерству поворов и имеющимся здесь вкусным продуктам. Кроме того, Хюэ - бывшая столица Вьетнама, поэтому здесь можно встретить изысканные блюда со всей страны".

Блюда города Хюэ привлекательны не только своим оформлением, но и разнообразием приправ, отличающихся острым вкусом.

Для жителей Хюэ каждая трапеза считается особенным обрядом, которому присущие только веселые рассказы. На столе необходимо аккуратно расставить посуду, разложить приборы, а также надо правильно вести себя за столом.

Пройдя через взлеты и падения кухня города Хюэ по-прежнему сохраняет свои черты. Повар Тон Ньы Тхи Ха отметила: "В настоящее время народные и императорские блюда города Хюэ получают дальнейшее развитие и распространение. Возможности нашего времени общество позволяют местным женщинам легко творить и создавать  замечательные вкусные блюда".

Если вы являетесь любителем кулинарии, то вам необходимо побывать в город Хюэ.