Nghe âm thanh tại đây:
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới nông sản sạch, sản xuất chè hữu cơ không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn mở ra cơ hội phát triển du lịch trải nghiệm, góp phần xây dựng thương hiệu vùng chè Thái Nguyên nói chung và xã Vô Tranh nói riêng theo hướng xanh và bền vững.
Xã Vô Tranh là vùng chè trọng điểm của tỉnh Thái Nguyên. Xã có trên 2.600 ha chè, hàng chục làng nghề truyền thống và sản lượng chè búp tươi thuộc nhóm cao nhất tỉnh. Những năm gần đây, cùng với sản xuất theo tiêu chuẩn thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam (VietGAP), địa phương từng bước phát triển các vùng chè hữu cơ nhằm đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường trong nước và quốc tế.
Không giống phương thức canh tác truyền thống, chè hữu cơ đòi hỏi người sản xuất phải thay đổi từ khâu cải tạo đất, sử dụng phân bón hữu cơ, phòng trừ sâu bệnh bằng biện pháp sinh học đến quy trình thu hái, chế biến và truy xuất nguồn gốc. Chi phí đầu tư cao hơn, thời gian chuyển đổi dài hơn, nhưng đổi lại là giá trị kinh tế và sức cạnh tranh của sản phẩm được nâng lên.
Ông Bùi Phương Thảo, Phó Chủ tịch Ủy ban Nhân dân (UBND) xã Vô Tranh, tỉnh Thái Nguyên, cho biết: “Chúng tôi tập trung vào định hướng phát triển đó là nông nghiệp và tiểu thủ công nghiệp. Trong đó tập trung vào nông nghiệp xanh, chủ lực là cây chè. Chúng tôi tập trung các nguồn lực, như: đẩy mạnh công tác truyền thông; đầu tư khoa học công nghệ. Hiện, chúng tôi đã phát triển được 15 sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã một sản phẩm) cho ngành chè của xã Vô Tranh.”
Định hướng của chính quyền đang tạo thêm động lực để nhiều hộ dân mạnh dạn chuyển đổi. Nếu như trước đây người trồng chè chủ yếu quan tâm đến sản lượng thì nay tiêu chí chất lượng, an toàn và phát triển bền vững được đặt lên hàng đầu.
Để cây chè hữu cơ đạt chất lượng tốt, một số hợp tác xã đã đầu tư hệ thống sản xuất khép kín từ trồng chè đến chế biến và thưởng thức chè. Đây là nền tảng để xây dựng chuỗi giá trị hoàn chỉnh từ vùng nguyên liệu đến chế biến, tiêu thụ.
Ông Vũ Thành Thơm, Giám đốc Hợp tác xã chè sạch Đạt Phát, xã Vô Tranh, tỉnh Thái Nguyên, cho biết:“Để có được sản phẩm trà ngon nhất, Hợp tác xã chọn giống trà Kim Tuyên làm Hồng Trà, tuy nhiên còn nhiều giống trà khác, như: trà lai F1; trà Đinh; trà Tôm nõn. Trà đạt chuẩn OCOP 4 sao từ khâu chăm sóc đến chế biến phải tuân thủ theo quy trình nghiêm ngặt. Hợp tác xã cũng đón nhiều đoàn khách nước ngoài đến trải nghiệm và thưởng trà, họ đều đánh giá cao chất lượng trà và mua cũng khá nhiều.”
Không chỉ mang lại giá trị kinh tế, những đồi chè xanh mướt còn trở thành điểm đến hấp dẫn đối với du khách. Thay vì chỉ mua sản phẩm, nhiều người muốn trực tiếp trải nghiệm hái chè, sao chè, thưởng trà và tìm hiểu văn hóa trà Thái Nguyên.
Anh Nguyễn Hồng Thắng, du khách tỉnh Lào Cai, nêu ý kiến: “Trà Thái Nguyên là thế mạnh và nổi tiếng từ lâu rồi. Để thương hiệu không chỉ ở trong nước và quốc tế biết đến mình cần đưa nhiều du khách nước ngoài du lịch tại Việt Nam đến đây nhiều hơn để họ thưởng thức và giới thiệu văn hóa trà của mình . ”
Bà Chu Thị Đỗ, Phó Giám đốc Trung tâm Khai thác xúc tiến phát triển du lịch tỉnh Thái Nguyên, cho biết:“Vô Tranh có vùng chè Khe Cốc là 1 trong ngũ đại danh trà của Thái Nguyên. Hiện nay, Thái Nguyên đang phát triển du lịch cộng đồng gắn với văn hóa Trà. Việc làm du lịch cộng đồng gắn với văn hóa trà hữu cơ, cảnh quan với những đồi chè rất đẹp, cùng với đó là vườn cây ăn trái cùng bản sắc văn hóa của bà con dân tộc Sán Chay.””
Từ những búp chè xanh trên vùng đất Vô Tranh, một hướng phát triển mới đang dần hình thành: nông nghiệp sạch gắn với du lịch trải nghiệm. Khi người nông dân thay đổi tư duy sản xuất, chính quyền đồng hành và doanh nghiệp mở rộng thị trường, chè hữu cơ không chỉ tạo ra giá trị kinh tế cao hơn mà còn góp phần gìn giữ văn hóa trà, xây dựng hình ảnh Thái Nguyên là điểm đến của nông nghiệp xanh và phát triển bền vững. Vô Tranh hôm nay đang khẳng định vị thế của mình trong câu chuyện gắn cây chè hữu cơ với phát triển du lịch này.
