Tuần lễ Ẩm thực Thành phố Cần Thơ năm 2026 với chủ đề “Ẩm thực Tây Đô-Tinh hoa miền sông nước” dự kiến diễn ra từ 28/8 - 2/9 tại Thành phố Cần Thơ, với hơn 200 gian hàng cùng nhiều hoạt động quảng bá ẩm thực, văn hóa và du lịch.
Điểm nhấn của sự kiện là hệ thống các không gian trải nghiệm, gồm không gian Ẩm thực Tây Đô giới thiệu những món ăn, thức uống đặc trưng của Cần Thơ và miền sông nước; không gian Tinh hoa ẩm thực Việt mở rộng bức tranh ẩm thực với các sản phẩm đặc sắc đến từ nhiều vùng miền. Bên cạnh đó là không gian Phố hàng rong, không gian Chợ quê, khu vực giới thiệu và kinh doanh sản phẩm mỗi xã một sản phẩm (OCOP),…
Cùng với đó là các chương trình biểu diễn nghệ thuật được tổ chức nhằm phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí của người dân và du khách.
Qua sự kiện, Cần Thơ có thêm cơ hội giới thiệu hình ảnh một đô thị miền sông nước năng động nhưng vẫn đậm bản sắc, đồng thời quảng bá những giá trị ẩm thực đến du khách trong nước và quốc tế.
