(VOVworld)- 邦美蜀市是多乐省的一座大城市，以越南咖啡之都闻名。这里的人民不仅种植和加工咖啡，还有每天喝咖啡的习惯。市内的咖啡店数不胜数，若您每天喝一家，要一年后才能喝个遍。邦美蜀市的咖啡店个个别具特色。
邦美蜀市几乎所有街道都有咖啡店。名字也很浪漫，比如紫色黄昏、月光、绿色丛林、夜兰等。有的咖啡店设在绿树如荫的院子里，面向喜欢淡雅、宁静的顾客，如绿竹、蒲公英、小巷、今夕等，有的主要服务青年，如太阳、摇滚等，灯光绚丽，音乐奔放。

邦美蜀市中心有一处地方迷住了所有造访该市的人，这就是中原咖啡村。

中原咖啡村是位于邦美蜀市西北的一座建筑群，占地两万平方米。它既是西原地区有名的旅游景点，也是带有浓郁民族特色的建筑空间。

中原咖啡村被设计成展示包括越南在内的世界咖啡发展史的一座生动博物馆。造访这里的游客将有机会了解越南，乃至世界各地的咖啡。

在以“咖啡专享空间”为主旨的中原咖啡村，游客可以品尝各色香醇的咖啡，从越南传统风味的咖啡到卡布奇诺、拿铁、拉姆、玫瑰红等时尚现代风格的艺术咖啡，应有尽有，而在听了土耳其、埃塞俄比亚、意大利等国独特咖啡文化的介绍后，游客一定觉得很有趣。其中，越南咖啡和中原咖啡的种类包括鼬鼠咖啡(Weasel Coffee) 、G7咖啡、神话、创新、麝香猫等等。

到这里的游客还能听关于西原地区少数民族同胞加工和品尝咖啡方式的介绍。

中原咖啡村的埃德族导游赫清克奔说：“我的家乡在收割咖啡后就晒干，将咖啡豆的籽与壳分开，然后放在舂里。舂和锤子主要使用造船常用的树木制成。舂完后就干炒。最后的环节是将干炒后的咖啡豆舂成咖啡粉并包装。这种咖啡被称为库咖啡。”

当地居民习惯喝自己亲手加工的咖啡。而首先要从选择咖啡开始。成熟的红润咖啡豆收割后带回家仔细晒干，碾磨后才进行加工。加工过程要十分谨慎，这样才能出满意的味道。

为满足这一需求和喜好，邦美蜀市的多家咖啡店店主会现场进行干炒和加工咖啡豆等所有加工环节，服务那些喜欢带有山林气息、味道地道的咖啡的顾客。

正坐在邦美蜀市中心的“木”咖啡店喝咖啡的游客武文叠说：“要尝到优质咖啡的味道，就要喝原质咖啡，有的人还买咖啡豆，回家后自己干炒和碾磨，自己享用。原质咖啡通常有点呛嗓子，带点苦味。品尝这种咖啡能让人保持头脑清醒，味道也不错。”

每天清晨，邦美蜀市的所有咖啡店都坐满了人，这时喝上一杯咖啡是该市市民的一种喜好。在山城寒冷的晨风中，坐着品尝一杯热腾腾的咖啡，静静欣赏轻柔舒缓的情歌，游客全身心都放松下来，心灵也仿佛与这片广阔无际的高原融在了一起。（完）