越南咖啡可可协会主席梁文字在会上表示，越南咖啡行业面向出口创汇60亿美元的目标，为达到这一目标，咖啡行业要提高产量、质量和附加值。

梁文字表示：“30年后，咖啡树将老化，要以新的咖啡树替代，同时要提高咖啡附加值，以在今后15年，越南咖啡的出口创汇能达到60亿美元，而不是目前的30亿美元。若加大对速溶咖啡和烘焙咖啡的投资，那么出口额60亿美元的时间就可缩短。目前，许多外国投资商投资越南，因为越南咖啡资源丰富，且从越南出口还可享有税收优惠。印度塔塔集团不久前在越南投资了一家年产量6千吨的速溶咖啡厂，投资额6000万美元”。

此外，组委会还在会上通报，2017年第一次越南咖啡日活动将于12月9日至11日在大叻市举行。