(VOVworld) - 越南赫蒙族主要生活在地形险阻、自然条件恶劣的高山区，因此在耕作过程中，他们也采用多种较具特色的做法。赫蒙族开辟的梯田充分展示了其农业生产水平、技巧和才干。

      赫蒙族有两种耕种方式：种植旱稻和水稻。在多个地区，他们劈山开阶梯蓄水，用以种植水稻。
      用来种植水稻或修筑梯田的山地一般在山脚下或山腰上。这块地坡度不能太大，尤其是要有溪水或水脉提供的自然水源。
      老街省赫蒙族人杨迷李告诉我们：“赫蒙族耕种梯田的传统十分悠久。赫蒙族种的梯田从山脚一直到山顶。乡亲们用锄头松土并整出一块块平地。他们是按民族传统做法和祖传经验耕地的。地整得好，会向同一个方向倾斜。随后，他们以此为准开辟另一块田地。插秧、犁地、耙地等也要保障田地能够蓄水。”

      据杨迷李介绍，修梯田较为重要的一个工序是整地，这需要有高超的技术和技能。因为每块梯田要保障两个因素：田地平整，水源充足。通常，人们用两种方法挖土整地：从上往下或从下往上。
      在把地面收拾好后，他们将选择最平整的一块地进行挖土夷地。确定梯田的坡度完全靠肉眼测量。
      老街省的杨阿营说：“自从学会筑梯田，赫蒙族开垦荒地的方式发生了很大的改变。我们知道自己在山上开垦荒地，不仅是让自己有耕种的田地，还能形成秀丽的自然美景。尤其是赫蒙族量坡度的方法简直太妙了！以前，这项工作做起来很难。”

      在赫蒙族的观念中，层层叠叠的梯田工程是祖先勤奋创新、坚持不懈修筑而成的。站在安沛省或老街省庞大的梯田工程前，人们很难想像，凭借粗糙的双手和简陋的工具，一代代赫蒙族人竟然能创造出如此美丽的艺术杰作。
      安沛省的杨阿朱说：“赫蒙族原来都是在地形险阻的地区耕地，因此生活很困难。我们耕地全靠经验。梯田修好了，选择犁杖、水牛也很重要，要符合山区耕种条件。”

      以其淳朴的生活，赫蒙族从未想过，他们正是修筑田地的工程师和绘制美丽风景的画家。修筑雄伟壮观的梯田已经很难，对其进行有效耕种更是一个很长的故事。这就是赫蒙族将积累了上千年的生活经验应用于农业生产得来的结果。(完)