2024年越南米粉节新闻发布会7月29日举行
7月29日在胡志明市举行的新闻发布会上，组委会表示，这是越南美食河粉第二年在国外介绍和推广（去年是在日本）。预计本届河粉节将设约80个越南、韩国首尔知名品牌的河粉摊位；提供约20种河粉及其改良款，如：辣蟹拌河粉、酸河粉、炒河粉。
越南河粉节主办方、《青春报》副总编陈春全表示：“通过本届河粉节，我们希望对接粮食、食品和香料领域的越南与韩国企业。进而进一步促进贸易和投资。我们特别希望韩国人民和游客更多地了解越南风土人情，促进旅游业发展”。
去年，在日本举办的2023年越南河粉节吸引了8万5000人次参加，向国际友人传播越南河粉和越南美食的形象。