在芹苴市平水郡居民黎中信的花园里，有一个养着黑鱼的莲花池，四周种着番石榴。他养的黑鱼经过训练，进食时会飞出水面，他家的花园因此成为芹苴最具吸引力的景点之一。很多游客来到这里，一睹黑鱼飞翔的风采。

他说：“我想如果能让整个鱼群都飞起来的话，那么游客就会纷至沓来，所以我花了不少功夫来训练鱼。2016年至今，我训练出了会飞的鱼，从早上到下午服务顾客。任何时候，鱼都可以飞出水面。”

除了黎中信的飞鱼，当地不少家庭也训练鲶鱼在陆地上进食、黑鱼吸奶瓶、青蛙表演马戏等，吸引了不少游客。

芹苴市周围河流和运河密布，总长度约3,400公里，（占九龙江平原13省市河流长度的近13%）。利用这一优势，芹苴市着力发展水上市场以吸引游客。每年，芹苴市丐冷（Cai Rang）人民委员会都举行“丐冷水上集市文化旅游日”活动。期间还举行“昔日南部地区的女服装之美”、河上漂流、南部民间土特产展销、才子弹唱等活动，再现当地水上集市文化之美。

芹苴不仅训练动物表演，打造水上市场，还利用热带气候优势，着力发展生态旅游。当地果园里总是挤满了游客。

芹苴市园主阮文九说：“我必须利用土地种树。现在各种树都得种。 如果我在生态园工作，一年四季都必须有草莓、红毛丹、榴莲等水果。 游客非常拥挤，尤其是周六和周日 ”。

此间，各家旅行社也与每个园主紧密合作，提升农产品的价值。丰田县芹苴绿色度假旅游区经理黎红锦说：“我们与农民合作发展旅游产品，提高农产品的价值。目前，我们正与一些园主合作包销产品，增加旅游产品和旅游服务类型。比如，乘船参观果园，在园子里，游客可以亲手摘果，钓鱼等”。

水上集市是芹苴市乃至九龙江平原的独特文化，它不仅丰富了当地居民的精神生活，还创造经济价值，提高了他们的生活水平。（完）