以“河内连接五大洲”为主题的2024年河内美食文化节和“河内河粉”被列入国家级非物质文化遗产名录决定公布仪式11月29日在河内举行。

河内市人民委员会副主席武秋霞在开幕式上发表讲话强调，本次节日旨在弘扬、维护和传承河内美食文化传统价值，通过发展精萃、独特、高品质的美食文化，打造并有效发挥文化美食品牌作用。本次节日还推广河内作为特色美食文化、旅游之都的形象，也是河内与各国驻越大使管、各地方、个人、组织交流、展示特色产品的机会。
阿尔及利亚、阿根廷、巴西、印度等16个国家驻越大使馆代表参加；河江、谅山、山萝等8个省市共80多个展馆参加。
节日期间举办的“河内数字河粉”活动是将传统美食与先进技术相结合的独特创新活动。这样，传统河粉在数字技术纪元广泛发展，成为河内文化工业的创新产品。

  节日期间还举行美食推介、传统遗产、民间游戏、传统与现代艺术表演、提高人力资源质量座谈会、发展美食文化等活动。
本次节日将于12月1日闭幕。