选手们参加比赛抽签

比赛由邦美蜀市咖啡协会主办，自10月6日至9月举行，吸引来自国内13个省市的35名选手参赛。参赛者要经过评鉴咖啡豆质量、烘焙咖啡和泡咖啡三个环节的比赛。国内外13位业内资深专家监督比赛并评分。今年的比赛与往年不同的是，使用的都是越南产的罗布斯塔咖啡豆。

邦美蜀市咖啡协会副主席黎德辉表示：“为了可持续发展咖啡产业，我们不能只瞄准供应，也要关注需求。越南是罗布斯塔咖啡世界最大生产国，我们在罗布斯塔咖啡的生产方面领先了，那么也应该培养出世界上最优秀的咖啡烘焙师。”

比赛不仅是咖啡爱好者见面，接触，分享和交流咖啡烘焙经验并传播对咖啡的兴趣和热爱的平台，也是介绍和提高越南咖啡价值的机会。（完）