2016年顺化艺术节:“顺化宫廷与民间美食”学术研讨会

(VOVworld)- 2016年顺化艺术节期间,“顺化宫廷与民间美食”学术研讨会5月3日在顺化市举行。

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会上宣读的30份科学报告初步系统化了已经和正在普及的佳肴,寻找失传的顺化美食,并纳入当地菜谱中。本次研讨会旨在为顺化美食提供新的资料,向国际友人推介顺化饮食文化。

2日晚,2016年顺化国际美食节闭幕,老挝代表团和顺化香江饭店选送的美食获一等奖。

据统计,一万多名游客参加了本次国际美食节。

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