Nudel mit Körbchenmuscheln

Nudel mit Körbchenmuscheln

(VOVWORLD) - Nudel mit Körbchenmuscheln kann man zum Frühstück essen. Diese Nudel isst man gemeinsam mit gebratenem Tofu und Kräutern. Das Gericht stammt aus Phu Xuyen, einem Vorort Hanois, aber kann...
Der einzigartige Geschmack der scharfen Fischnudeln von Hai Phong

Der einzigartige Geschmack der scharfen Fischnudeln von Hai Phong

(VOVWORLD) - Mit der Kombination vieler leckerer Zutaten und Brühe sind scharfe Fischnudeln, ein typisches Gericht der nordvietnamesischen Hafenstadt Hai Phong, sehr beliebt. Gebratener Fisch, Fischmagen, Tintenfischfrikadellen und vor allem “doi bo”, also eine...
Die Fruchtsaison von Indischem Trompetenbaum im Nordwesten

Die Fruchtsaison von Indischem Trompetenbaum im Nordwesten

(VOVWORLD) - “Nuc nac”, auf Deutsch Indischer Trompetenbaum, Nomenklatur Oroxylum indicum, ist ein Waldbaum, der normalerweise in den nordwestlichen vietnamesischen Bergprovinzen wächst und gerade in die Erntezeit eintritt. Indischer Trompetenbaum ist nicht...
Fermentierter Fisch: eine Spezialität der Thai

Fermentierter Fisch: eine Spezialität der Thai

(VOVWORLD) - In der Kochkunst der Angehörigen der Thai werden Gerichte aus Fisch hervorgehoben. Aus Fisch können die Thai verschiedene Gerichte zubereiten. Darunter ist fermentierter Fisch ein einzigartiges und beliebtes Gericht
Einkauf der Hanoier für das Doan Ngo-Fest

Einkauf der Hanoier für das Doan Ngo-Fest

(VOVWORLD) - Am 5. Tag des 5. Monats nach dem vietnamesischen Mondkalender (dem 14. Juni) haben die Hanoier gegorenen Klebreis, Blumen und Früchte und Banh Gio als Opfergabe für das Doan...