(VOVWORLD) - Die südvietnamesische Provinz Ca Mau hat jüngst Orientierungsmaßnahmen ergriffen und das Programm „Jede Gemeinde, ein Produkt“ (OCOP) in Verbindung mit traditionellen und spezifischen Materialien vor Ort entwickelt. Die Produkte sind umfangreich und vielfältig sowie von guter Qualität. Sie sind bei den Verbrauchern sehr gefragt und gelten als lokale Spezialitäten.
 Getrocknete Garnelen, Honig und Krebs sind Spezialitäten der Provinz Ca Mau. (Foto: VOV) |
Die Spezialitäten sind bekannt wie getrocknete Garnelen, Honig und Krebs. Sie wurden an vielen Orten in der Region angeboten. Die Unternehmen sind selbst aktiv bei der Ausweitung des Produktionsumfangs und Verbesserung der Qualität ihrer Produkte sowie bei Handelsförderung. Die Produkte wurden als Spezialitäten aus Ca Mau auf dem Markt angeboten.
Ca Mau hat Vorteile zur Entwicklung der Land- und Forst- sowie Meereswirtschaft. Typische Produkte sind beispielsweise Honig aus dem Kreis U Minh Ha, Krebse aus Nam Can und getrockneter Fisch aus Tran Van Thoi, getrocknete Garnelen aus Ngoc Hien. Dazu der Vorsitzende des Bauernvereins des Kreises Ngoc Hien, Le Ngoc Lam.
“Der Kreis Ngoc Hien befindet sich im südlichsten Ort des Landes. Der Kreis hat seine Stärke in den Mangrovenwäldern und in der Aquakultur. Einige Produkte wie getrockneter Fisch und Garnelen sind bekannt in der Region. Wir arbeiten mit verschiedenen Behörden und Branchen zusammen, um Marken für Produkte aus der Region aufzubauen. Wir haben sechs besten OCOP-Produkte, unter anderem getrocknete Garnelen und Krabbenchips.“
 Produkte von Ty Van Yen-Schwalbennestern. (Foto: VOV) |
Die OCOP-Produkte wurden von der Behörde für geistiges Eigentum im Ministerium für Wissenschaft und Technologie anerkannt und haben einen festen Platz auf dem Markt. Das sind vor allem traditionelle Produkte wie Fischsoße oder Produkte mit neuer Technologie wie Bio-Reis und Schwalbennester. Man züchtet Schwalben, um Neste zu gewinnen. Dazu die Unternehmerin Nguyen Kim Hau, dessen Unternehmen sich mit der Produktion von Ty Van Yen-Schwalbennestern beschäftigt.
„Wir werben bei den Aktivitäten für die Marke unserer Produkte. Wir sind dabei, die Qualität unserer Produkte für den Export zu verbessern. Wir helfen den Bauern beim Bau der Zucht-Einrichtungen. Die Händler bestimmen die Preise. Es gab deshalb Preisschwankungen. Die Produkte wurden oft unter Wert verkauft. Wir wollen die OCOP-Produkte der Bauern in die Lieferkette mit einbinden. Dann haben wir bessere Gelegenheiten, für die essbaren Schwalbennester zu werben.”
Ca Mau hat jüngst die Bewertungskonferenz mit den Provinzen Bac Lieu und Ninh Binh organisiert. Viele Konferenzteilnehmer lobten die umfangreichen OCOP-Produkte aus Ca Mau aus. Dazu der Bewohner Nguyen Minh Khiem aus der Stadt Can Tho.
“Ca Mau hat derzeit viele bekannte Produkte wie Fische, Krebse, Garnelen und Honig. Die Qualität der Produkte ist viel besser. Unter anderen Produkten sind Garnelen immer mein Lieblingsprodukt. Garnelen wurden in verschiedenen Produkten weiterverarbeitet.”
Ca Mau verfügt bisher über 77 OCOP-Produkte. Damit steht Ca Mau an 4. Stelle der insgesamt 13 Provinzen im Mekong-Delta. In diesem Jahr wollen sich 40 Subjekte mit 62 neuen Produkten in der Liste registrieren lassen. 13 weitere Subjekte wollen die Klasse ihrer 22 anerkannten Produkte verbessern lassen.