Bei der Preisverleihung äußerte Professorin Nguyen Minh Thuy ihre Gefühle:

“Ich bin stolz darauf, den Kovalevskaja-Preis 2021 zu bekommen. Das ist eine historische Wende in meinem Leben, das mit der Wissenschaftsforschung verbunden ist. In der kommenden Zeit werde ich weitere Agrarprodukte nicht nur des Mekong-Deltas, sondern auch anderer Provinzen im ganzen Land suchen, um  gesunde und sichere Ernährungsprodukte zu entwickeln. Meine Forschungen konzentrieren sich darauf, Konservierungs- und Verarbeitungstechnologien von Agrarprodukten sowie Ernährungsprodukte, vor allem für Frauen, Mütter und Kinder, zu entwickeln.”

Aus diesem Anlass überreichte Vize-Staatspräsidentin Nguyen Thi Anh Xuan Stipendien an drei Schülerinnen der Elite-Oberschule für Naturwissenschaft der Hochschule für Naturwissenschaft an der nationalen Universität Hanoi. Diese haben ausgezeichnete Leistungen beim Lernen erreicht.