Werbung für kulinarische Kultur in der Provinzstadt Nam Dinh.

Ziel sei es, mit Unterstützung des Vereins der kulinarischen Kultur Vietnams (VCCA), 100 hervorragende Gerichte Vietnams auszuwählen. Zu den fünf Provinzen in Nordvietnam gehören die´Hauptstadt Hanoi, Nam Dinh, Ha Nam, Thai Nguyen und Phu Tho. Dazu das VCCA-Mitglied Nguyen Ngoc Tuan:

„Unsere Rolle bei der Suche nach 100 hervorragenden Gerichten in Vietnam ist wichtig sie zu bewerten. Auch die Getränke sind von großer Bedeutung. Vietnam hat eine langjährige Tee-Geschichte. Mehr als die Hälfte der Provinzen des Landes pflanzen Tee an.“