(VOVworld) – Seit Generationen sind die Teepflanzen im Kreis Ham Yen der nordvietnamesischen Provinz Tuyen Quang eng mit den einheimischen Bewohnern verbunden. Sie sind die Haupteinkommensquelle vieler Familien. Jetzt helfen die Teepflanzen den Einwohnern vor Ort dabei, sich nicht nur von der Armut zu befreien, sondern auch reich zu werden.
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| Die Teeherstellung nach dem VietGap-Standard in Tuyen Quang. |
Es gibt derzeit im Kreis Ham Yen mehr als 2000 Hektar Tee. Auf fast 1900 Hektar davon kann man Tee ernten. Um den Wert der Teepflanzen zu erhöhen, haben die Teezüchter in vielen Gemeinden des Kreises Ham Yen die Produktionsmethoden erneuert. Sie möchten gerne Tee nach dem in Vietnam angewendeten Qualitätssicherungs- und Zertifizierungssystem für Landwirtschaft, VietGap, anbauen und verarbeiten, anstatt die traditionelle Methode anzuwenden. Die Familie von Pham Van Luan in der Gruppensiedlung 3 des Dorfes Bat zum Beispiel, besitzt drei Hektar Teeplantagen. Er hat sich am Anbaumodell nach dem VietGap-Standard beteiligt, welches von der Behörde für Pflanzenschutz der Provinz Tuyen Quang in Zusammenarbeit mit dem Projekt zur Förderung der Landwirtschaft, der Bauern und ländlichen Räume seit Anfang des Jahres 2013 gestartet wurde. Luan sagt, dass es neben seiner Familie noch weitere 30 Haushalte gebe, die sich beteiligen. Seine Familie wurde finanziell unterstützt, um die Einrichtungen zu bauen, den Trockenapparat sowie den Vakuumsauger zu kaufen und den Tee nach dem VietGap-Standard zu verarbeiten. Die Familien müssen sich zudem verpflichten, den Produktionsprozess streng einzuhalten, so Luan:
“Wir müssen die Regeln bezüglich des Anbaus, des Erntens, der Pflege sowie der Verarbeitung des Tees absolut einhalten. Nur so kann die Teequalität garantiert werden. Vom Saatgut, Boden bis hin zur Wasserquelle und der Pflege, alles muss die Regeln erfüllen, die bei der Herstellung von sicheren Teeprodukten angewendet werden. Das Ernten sowie die Verarbeitung des Tees müssen zudem den Hygienevorschriften entsprechen.”
Die Familie von Pham Thi Huong in der Gruppensiedlung 5 des Dorfes Bat ist auch Mitglied der Gruppe zur sicheren Herstellung des Tees. Das Leben ihrer Familie habe sich sehr verbessert, nachdem sie sich an dem Produktionsmodell nach dem VietGap-Standard beteiligt haben, erzählt Huong. Sie haben ein zweistöckiges Haus gebaut. Huong wurde es ermöglicht, an den technischen Trainingskursen teilzunehmen und die Produktionsmodelle in anderen Gebieten der Provinz Thai Nguyen zu besichtigen. Jetzt ist der Verkaufspreis eines Kilogramms getrockneten Tees, der nach dem VietGap-Standard hergestellt wurde, 1,5 bis 2,5 US-Dollar höher als der Preis der gleichen Teemenge, die nach der traditionellen Methode produziert wird. Von der Fläche von etwa 3000 Quadratmetern Tee, könne Huongs Familie jedes Jahr mehr als 7000 US-Dollar verdienen, erzählt Huong:
“Der Preis des Tees, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird, ist niedrig. Der Vertrieb ist auch schwierig. Der sichere Tee wird zu einem höheren Preis verkauft. Das Leben meiner Familie ist viel besser als früher.”
Die Behörden im Kreis Ham Yen bezeichnen die Teepflanzen als Stärke in der Wirtschaftsentwicklung. Sie arbeiten deshalb mit den Bauern zusammen, um Schritte einzuleiten, welche die Teequalität verbessern sollen. Vor allem die Gemeinden, die die großen Teeflächen besitzen, bekommen enorme finanzielle Unterstützungen, um den hochwertigen und sicheren Tee herzustellen. Dazu Nong Huy Tung, Vize-Vorsitzender des Volkskomitees des Kreises Ham Yen:
“Wir setzen uns zum Ziel, den sicheren Tee nach dem VietGap-Standard zu produzieren. Dieses Modell haben wir im Dorf Bat der Gemeinde Tan Thanh erfolgreich umgesetzt. Je besser die Teequalität ist, desto bekannter ist unser Tee. Viele Kunden aus dem In- und Ausland haben über den Tee des Dorfes Bat erfahren.”
Die Anwendung der modernen Technik bei der Herstellung des sicheren Tees im Kreis Ham Yen hat die Teezüchter dabei geholfen, die traditionelle Produktionsmethode zu verändern und damit hohe Kapazitäten zu gewinnen.