(VOVWORLD) - Lotus ist ein typisches Symbol der Provinz Dong Thap, die für große Lotus-Felder bekannt ist. In den vergangenen Jahren haben die heimischen Bauern den Lotus effizient bewirtschaftet und konnten damit mehr verdienen als mit dem Reisanbau. Mehr als 20 Produkte werden aus Lotus verarbeitet. Darunter sind geröstete Lotuskerne, Schnaps aus Lotus, Lotus-Tee und Stoff aus Lotus. Viele Bauernfamilien haben dank Lotus ein gutes Einkommen.
 Lotus-Felder in der Provinz Dong Thap. (Foto: VOV) |
Im Entwurf zur Umstrukturierung der landwirtschaftlichen Produktion in der Provinz Dong Thap stehen die Produkte aus Lotus im Mittelpunkt. Viele Produkte aus Lotus wurden ins Ausland exportiert. Der Direktor der Lebensmittel-Firma Dai Viet, Nguyen Xuan Thang sagte, seine Firma habe eine Filiale in Dong Thap errichtet, um Produkte aus Lotus von Bauern einzukaufen. Die Nachfrage nach Lotus auf dem Markt sei groß. Das sei eine Gelegenheit, den Verbrauchern im ganzen Land die Spezialitäten aus Dong Thap vorzustellen.
„Zuerst sollten die Bauern guten Lotus anpflanzen. Dann werden wir die Produkte verarbeiten. Dann werden die Produkte von einer Gruppe gesammelt. In den kommenden zwei Jahren werden wir die konzentrierten Anbaugebiete mit Lotus errichten.“
Um den Wert von Lotus in Dong Thap zu erhöhen, haben zahlreiche Firmen in die Verarbeitung von Lotus-Kernen und in die Herstellung von Lotus-Schnapp, Lotus-Tee und Stoffen aus Lotus investiert. Der Direktor der GmbH Khanh Thu, Ngo Khanh Huy sagte, um die Qualität der Produkte garantieren zu können, müssen Unternehmen und Bauern ein Anbaugebiet von Rohstoffen errichten. So können sie die Kriterien sowie die Anforderungen der Partner erfüllen.
„Künftig müssen wir Anbaugebiete und einen Betrieb zur Verarbeitung der Produkte aus Lotus errichten. Die Firma Khanh Thu hat sich darauf vorbereitet und das Verarbeitungssystem mit dem Standard ISO 200 gebaut“
 Getrocknete Lotus-Blätter. (Foto: VOV) |
Um Lotus nachhaltig anpflanzen zu können, hat der Kreis Thap Muoi eine Anbaufläche von 300 Hektar errichtet. Dieses Gebiet soll künftig dem Tourismus dienen und Rohstoffe aus Lotus anbieten. Der Kreis hat zudem Unternehmen aufgerufen, die Herstellung der medizinischen Kräuter und sogar Kosmetik aus Lotus zu planen. Eine Kooperation mit den zuständigen Organisationen sollte durchgeführt werden, um wissenschaftliche Projekte zur Entwicklung der Wertschöpfungskette von Tourismus und Landwirtschaft sowie Produkte aus Lotus umzusetzen. Der Direktor der Behörde für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Dong Thap Nguyen Phuoc Thien sagte, neben dem Export sollte Lotus mit dem Tourismus verbunden werden, weil es ein potenzieller Wert der Provinz sei.
„Wir haben verschiedene Lotus-Sorten und die Produkte sind deswegen auch unterschiedlich. Die bestimmten verschiedenen Lotus-Sorten können nur Wurzeln oder Blüten und Zweige versorgen. Künftig werden wir eine Sammlung der Lotus-Sorten machen, dann können bewerten, welche Sorten für welche Gebiete passend sind.“
Lotus kann den Bewohnern in der Provinz Dong Thap ein höheres Einkommen als Reisanbau bringen. Allerdings ist die enge Kooperation zwischen den Bauern und Unternehmen die Schlüsselfrage, um die Marke der Lotus-Produkte in Dong Thap zu verbessern. Ferner ist die Förderpolitik bezüglich der Technik und Setzlinge zur Errichtung der konzentrierten Gebiete von Lotus für den Export der Lotus-Produkte erforderlich.