(VOVworld) -  Con su laboriosidad y creatividad, Bui Do Hau en la comuna Bich Hoa, distrito Thanh Oai, Hanoi, fabricó con éxito algunas máquinas para el procesamiento de alimentos y víveres. En especial la máquina productora de fideos, hojas de harina de arroz y pastas de sopa, ayuda a los fabricantes de pasteles a aumentar el rendimiento y la calidad de lo que producen.

En la comuna Bich Hoa, distrito Thanh Oai, Hanoi, todo el mundo conoce a Bui Do Hau, inventor de la máquina productora de fideos y hojas de harina de arroz para hacer rollitos y otros pasteles. Ganó la simpatía del pueblo por su ayuda a   los lugareños a erradicar el hambre, disminuir la pobreza y prosperar.

Después de licenciarse en l98l y regresar a su tierra natal, se dispuso a potenciar el oficio  artesanal para que dejara de ser tan arduo y con bajo rendimiento e ingreso. Estaba decidido a investigar e inventar una máquina eléctrica productora de fideos y hojas de harina de arroz. Tras muchas noches sin dormir y años enfrascado en experimentos, por fin, en l989 fabricó  el primer equipo capaz de realizar ese trabajo. Bui Do Hau dijo:“El artefacto resultó repentino para mí. La máquina fue producto de muchos años de trabajo. El tiempo de fabricación fue muy largo y hubo momentos en que pensaba que no podría triunfar. Gracias al apoyo de los amigos y la ayuda crediticia del banco conseguí producir el equipo. Muchas personas dijeron: "¿cómo puedes lograr éxito con esta tecnología? !Ten cuidado que puedes caer en bancarrota!" Ahora, puedo decir que el triunfo se debió a la perseverancia."

La máquina inventada por Hau solo necesita 3 trabajadores, pero su rendimiento equivale al de 20 personas, que realizan el trabajo manual. No solo consigue alto rendimiento, su máquina garantiza la calidad de los productos y seguridad alimenticia, ya que no se necesita mojar el arroz durante mucho tiempo como antes.

Desde la fabricación de la primera máquina en l989, hasta la fecha sus equipos están presentes en todo el país. Solo en la comuna Bich Hoa hay 60 unidades, generando empleos e ingresos estables para unos 600 trabajadores. Nguyen Van Thoa en la aldea Thanh Luong dio a conocer que su familia compró una máquina por 40 millones de dongs. Cada hora el aparato produce 200 kilogramos de fideos o l00 kilogramos de hojas de harina de arroz, reportando un millón de dongs al día, sin contar empleos para l0 vendedores de productos. Gracias a estos equipos, los ingresos de los aldeanos han mejorado. Thoa compartió: “Anteriormente nuestros antepasados producían fideos a mano. Ahora, las máquinas que funcionan con energía eléctrica fabricadas por el señor Hau nos ayudan a aliviar las penalidades y trabajar durante más tiempo.”

Do Van Hau explica a un cliente sobre el funcionamiento de la máquina productora de fideos y hojas de harina de arroz

Además, residentes en Europa, América y Australia las llevaron allí para producir fideos y hojas de harina de arroz. Según Nguyen Van Tam, presidente de la Asociación de Agricultores de la comarca Bich Hoa, desde la aparición de los artefactos de Hau la vida económica de la comuna se ha elevado. Actualmente unos 600 lugareños se ganan la vida con este oficio con un ingreso diario de 300 a 500 mil dongs. En el pasado en el trabajo manual se usaba el carbón, gas o leña, provocando contaminación ambiental. Ahora, con la electricidad se puede superar esta situación.“Las máquinas, técnicas, experiencias e invenciones de Hau nos han ayudado a disminuir la fuerza humana. En cuanto a su calidad, con la tecnología moderna estos equipos han traído alta eficiencia, satisfaciendo a los campesinos.”

Sin detenerse en estos éxitos, Hau está diseñando una cadena de producción cerrada de hojas de harina de arroz con secadoras eléctricas, sin tener que poner los productos comestibles al sol, garantizando la higiene y seguridad alimentaria para la exportación.

Por sus invenciones, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y el Estado Vietnamita le otorgó a Bui Do Hau el diploma de “Agricultor Inventor”, el título de “Ejemplo Creativo” y  la “Copa de Oro Agrícola Vietnamita.” Lo que más feliz le hace es que sus productos han contribuido a aliviar las penalidades de los agricultores y elevar sus ingresos.