En 50 stands participantes en el evento de tres días, 65 artesanos y chefs expertos de todo el país brindan interesantes experiencias a turistas dentro y fuera de Vietnam.

Se preparan miles de platos de Pho para servir a los comensales.(Foto: VOV)

A través del programa, el Comité Organizador espera preparar documentos para incluir el pho vietnamita en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional y presentarlo a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) como Patrimonio Cultural Inmaterial de Humanidad.

Tran Le Doai, vicepresidente del Comité Popular de Nam Dinh, dijo: “El Festival Pho 2024 no solo trae a turistas experiencias interesantes, sino que también le permite aprender más sobre esta profesión; disfrutar de deliciosos platos de pho de todo el país, y mejorar su conocimiento sobre Nam Dinh. Las actividades del evento contribuyen al desarrollo económico, cultural y turístico local. De este modo, se mejora el papel y la posición de los chefs en la preservación y promoción de los valores culturales culinarios de Nam Dinh en particular y del pho vietnamita en general.”