(VOVworld) – Un conversatorio sobre la exportación de pescados sin escamas de Vietnam a la Unión Europea (UE) se efectuó este miércoles en Bruselas, Bélgica, en el marco de la vigésimo tercera Feria Global de Productos Acuáticos, en desarrollo en la capital belga, del 21 al 23 de abril. Asistieron al foro muchos importadores europeos del rubro.

Una entidad procesadora de siluros en Vietnam para la exportación

Según Pham Anh Tuan, vice jefe de la Administración Nacional de Recursos Acuíferos, el conversatorio representa una nueva oportunidad para el contacto directo entre empresarios vietnamitas y las entidades importadoras, en pos de una visión completa sobre el mercado europeo y el gusto de los consumidores. Vietnam desea mejorar siempre la imagen de sus siluros y transparentar sus productos, aseguró el funcionario.

En cuanto a las inquietudes de clientes sobre la calidad de los pescados sin escamas de Vietnam, el secretario general de la Asociación de Procesamiento y Exportación de Productos Acuáticos de Vietnam, Truong Dinh Hoe, afirmó que los pescados “tra” (pangasius) y “basa” (pangasius bocouti) son criados en un proceso de cultivo bastante moderno. Agregó que numerosas empresas vietnamitas desarrollan factorías pesqueras concentradas y controlan minuciosamente el procedimiento productivo, desde la selección de alevines y el suministro de comidas hasta el procesamiento y la exportación.