La sopa de pescado vietnamita figura entre los platos más deliciosos del mundo. (Foto: Taste Atlas)
En este ranking, la sopa de pescado de Vietnam ocupó el octavo lugar, la sopa agridulce ocupó el puesto 19 y el estofado de pescado Linh Dien el puesto 53.
La sopa de pescado es un plato típico vietnamita, con sabor agrio, picante y dulce. Este manjar combina una variedad de ingredientes, como tamarindo, piña, tomates, brotes de soja y verduras con bagre, pez cabeza de serpiente o salmón. El plato tiene una puntuación de 4,3 sobre 5 estrellas.
La sopa agridulce es otra versión de la sopa de pescado agria, calificada con 3,8 de 5 estrellas por los comensales internacionales. Este plato, introducido como una “sopa vietnamita popular” en el delta del río Mekong, tiene un sabor ácido, dulce y salado y es muy apreciado por su "valor nutricional, sus beneficios para la salud y su corto tiempo de cocción".