Vietnamitas residentes en Estados Unidos preparan el Año Nuevo Lunar con nostalgia
VOV en Estados Unidos -  
(VOVWORLD) - Los vietnamitas de dentro y fuera del país se están sumando a la preparación de una fiesta común: la tradicional del Tet (Año Nuevo Lunar).
En Estados Unidos, donde se registra la mayor comunidad de inmigrantes vietnamitas en el mundo, por estos días los compatriotas se dirigen a su tierra natal con mucha nostalgia. Como todos los años, hacen los preparativos para la próxima festividad con mucho entusiasmo y el afán de preservar las tradiciones arraigadas y educar a las actuales generaciones en los hermosos rasgos culturales de su país de origen.
Elaborando los pasteles tradicionales "banh chung" en Estados Unidos para el Tet
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Phung Thi Tuyet concede mucha importancia a la decoración del altar de los antepasados y elaborar las ofrendas en su memoria. Ella dijo: “Al limpiar y ornamentar el altar familiar en esta ocasión, lo primero que quiero es que mis hijos agradezcan a sus ancestros. También deseo que venga el Año Nuevo Lunar trayendo las cosas buenas a mi hogar. Elaboro pollo hervido, caldo con brotes de bambú, mortadela y pasteles de arroz glutinoso “banh chung”, de modo que la bandeja del Tet sea parecida a la que se suele preparar en Vietnam. Hay alimentos difíciles de conseguir aquí, entonces debemos buscarlos días antes y conservarlos en el refrigerado”.
Este año lunar 2018 será el primer Tet de Nguyen Thi Van en Estados Unidos. La mujer extraña mucho el ambiente de reunión familiar y de los acelerados preparativos para el festejo en Vietnam. “Para mí, la fiesta tradicional del Tet es muy importante. El pueblo vietnamita tiene una rica vida espiritual y deseo en esta ocasión volver a ver a mis hijos y nietos y rendir homenaje a los ancestros junto a ellos. La cena del 30 de diciembre lunar siempre es especial cuando toda la familia se reúne para disfrutar juntos de esta comida y la del mediodía del 1 de enero”.
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