En Estados Unidos, donde se registra la mayor comunidad de inmigrantes vietnamitas en el mundo, por estos días los compatriotas se dirigen a su tierra natal con mucha nostalgia. Como todos los años, hacen los preparativos para la próxima festividad con mucho entusiasmo y el afán de preservar las tradiciones arraigadas y educar a las actuales generaciones en los hermosos rasgos culturales de su país de origen.

Elaborando los pasteles tradicionales "banh chung" en Estados Unidos para el Tet

Phung Thi Tuyet concede mucha importancia a la decoración del altar de los antepasados y elaborar las ofrendas en su memoria. Ella dijo: “Al limpiar y ornamentar el altar familiar en esta ocasión, lo primero que quiero es que mis hijos agradezcan a sus ancestros. También deseo que venga el Año Nuevo Lunar trayendo las cosas buenas a mi hogar. Elaboro pollo hervido, caldo con brotes de bambú, mortadela y pasteles de arroz glutinoso “banh chung”, de modo que la bandeja del Tet sea parecida a la que se suele preparar en Vietnam. Hay alimentos difíciles de conseguir aquí, entonces debemos buscarlos días antes y conservarlos en el refrigerado”.

Este año lunar 2018 será el primer Tet de Nguyen Thi Van en Estados Unidos. La mujer extraña mucho el ambiente de reunión familiar y de los acelerados preparativos para el festejo en Vietnam. “Para mí, la fiesta tradicional del Tet es muy importante. El pueblo vietnamita tiene una rica vida espiritual y deseo en esta ocasión volver a ver a mis hijos y nietos y rendir homenaje a los ancestros junto a ellos. La cena del 30 de diciembre lunar siempre es especial cuando toda la familia se reúne para disfrutar juntos de esta comida y la del mediodía del 1 de enero”.