(VOVWORLD) - Hola, queridos oyentes, Nos agrada volver a comunicarnos con ustedes en el espacio “Cita de Correspondencia.” Desde el estudio de la Voz de Vietnam en Hanói, les enviamos un afectuoso saludo con el deseo de que gocen de una buena salud en unión de sus seres queridos.
Como ya sabemos, el mes de diciembre viene cargado de fiestas: Navidad, Fin de año y Año nuevo. En esta ocasión, Jorge Luis Sánchez Gallardo de Cuba desea muchos éxitos a Vietnam y a nuestra emisora. El oyente también dijo: “Aunque no les escribo regularmente, sí escucho sus emisiones de 3 a 4 veces a la semana, y su programación me resulta muy interesante, porque me permite estar informado de la actualidad política, económica y social de su lejano país”.
¡Querido Jorge! Nuestra radio no solo brinda a los oyentes las informaciones más actualizadas sino también contribuye a promover las imágenes de la cultura y la gente de Vietnam, en espera de recibir cada vez a más visitantes en el país. Recientemente, el pasado 24 de noviembre, Non Nuoc Cao Bang fue reconocido oficialmente por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) como un Geoparque Global, elevando así a 38 el número de los patrimonios vietnamitas reconocidos por esta institución mundial.
En esta ocasión, Hugo Longhi, de Rosario, Argentina, felicitó al pueblo vietnamita y dijo: “Soy un admirador de las bellezas turísticas de Vietnam, especialmente las naturales, que las tienen en cantidad”.
 Non Nuoc Cao Bang, Geoparque Global de la Humanidad |
Sí, con las ventajas naturales, Vietnam considera el turismo como una industria predominante. En la sesión plenaria del Foro de alto nivel de Turismo celebrado el jueves último, los expertos evaluaron que el sector ha progresado notablemente. Con un aumento promedio del 30 por ciento de la afluencia turística en los últimos 3 años y la sexta posición en el top 10 de los destinos con el mayor ritmo de crecimiento de visitantes del mundo en 2017, la nación indochina atrajo 15 mil millones de dólares de la Inversión Extranjera Directa para invertir en el ámbito turístico a finales del año pasado, lo que creó empleos e ingresos para más de 2 millones de personas.
Además, al aprovechar las oportunidades de la cuarta Revolución Industrial, Vietnam presentó esta semana la página digital yeudulich.com, la primera bolsa de servicios turísticos online del país y que permite a los visitantes realizar el pago de manera electrónica. Este es también el tema de interés del oyente Siddhartha Bhattacharjee, de la India. En el contexto en que Vietnam ocupa el décimo sexto lugar del mundo en cuanto al número de usuarios de internet, las entidades bancarias en este territorio suministran cada vez más servicios modernos a favor de las transacciones electrónicas en las plataformas de ordenador y teléfono móvil, incluido el servicio de mensajes cortos, lo que permite el pago online sin necesitar acudir a los bancos.
Cabe destacar que la tecnología informática ayuda a reducir la distancia entre los países. Esta es la razón por la cual nuestra emisora tiene cada vez más radioescuchas que nos escriben y envían regularmente cartas e informes de recepción. Ellos son Iván Alejandro Istlahuaca Carlos, de México; Francisco Cammarata Scalisi, de Venezuela; José Ignacio Cos Lezama, de Bilbao, España; Francisco Llerena Vega, de Perú; los argentinos Juan Carlos Buscaglia, de Santa Fe, y José Amador Hidalgo, así como los cubanos Carmen Ramírez Benítez, residente en Granma, y Osmany Cabrera Herrera, en Holguín.
 El café negro es una bebida favorita de las personas del norte de Vietnam debido a su sabor fuerte |
Amables oyentes, el café llegó a Vietnam casi un siglo y medio más tarde que a Brasil y fue cultivado primeramente en las iglesias cristianas en algunas provincias norteñas y luego extendido a numerosas localidades centrales y sureñas. Hasta la fecha, el país indochino se ha convertido en el segundo mayor exportador de este grano en el mundo. Además, dicha bebida ahora constituye una parte importante del desayuno y almuerzo de muchos vietnamitas, como en Brasil. En este sentido, el oyente brasileño Fábio Júnior da Silva nos compartió: “Puliendo nuestros días, no puedes pensar en una mañana sin un buen café sobre la mesa o sobre la estufa de la leña aquí en casa. Cuando era aún niño cultivábamos café en el patio de casa. Recuerdo a mi madre tostándolo en la olla para luego molerlo y prepararlo así bien natural”.
Sí, ese es un recuerdo inolvidable al ligarse a la infancia de Fábio Júnior da Silva con el café preparado por su madre. Los sabores amargo y fuerte que percibe la lengua, junto a los olores aromáticos de almendra y tierra en la taza de café se graban lentamente en el corazón de la gente que lo consume. Los vietnamitas tienen una manera peculiar de disfrutar de ello, ya que no lo consideran como una bebida rápida para estimularles y quitarles el sueño, sino que es una práctica espiritual: beber a sorbos y contemplar. Sentado al lado de una taza de café, ya sea solo o con leche, caliente o con hielo, dependiendo del gusto de cada persona, se puede disfrutar leyendo un periódico, escuchando música y hablando con amigos, además de reflexionar sobre la vida.
 Los vietnamitas en la región sureña prefieren el café con leche y hielo |
El café de filtro es una de las bebidas preferidas de los vietnamitas porque les gusta observar y esperar el goteo y disfrutar el fruto de este proceso. A través de la manera de tomarlo se pueden entender algunos caracteres humanos y culturales de diferentes localidades. Por ejemplo, la gente del sur de Vietnam suele empaquetar el café en una pieza de tela, cocinarlo en una olla y disfrutarlo con hielo. Entretanto, las personas del norte prefieren el café preparado con filtro y con un sabor muy fuerte.
La vida evoluciona hacia la modernidad a un ritmo cada vez más acelerado y mucha gente comienza a usar máquinas de café porque permiten preparar hasta 10 tazas a la vez, muy conveniente en las oficinas, tiendas, restaurantes pequeños y cadenas de comida rápida. Sin embargo, para los aficionados de este grano, el momento de espera del goteo es significativo, pues pueden disfrutar el transcurso del tiempo en tranquilidad, dejando atrás las inquietudes de la vida cotidiana.
Amigos oyentes, hasta aquí nuestro espacio “Cita de correspondencia” de hoy. Recordamos que pueden sintonizarnos en la frecuencia de 7.315 Khz a las 0:30 y 1:30 horas UTC y en las de 7.280 y 9.730 Khz a las 18 y 21 horas UTC. También pueden escribirnos a la Sección en Español, La Voz de Vietnam, calle Ba Trieu, número 45, Hanói, o a la siguiente dirección de correo electrónico vovmundo@gmail.com.
Muchas gracias por su grata compañía. ¡Les deseamos un feliz fin de semana y hasta la próxima edición!