El pastel “tét”, un manjar tradicional de la etnia Muong en el Festival del Año Nuevo Lunar (Foto: toquoc.vn)

Vietnam es una nación en que conviven 54 etnias y cada una tiene su propia manera de celebrar el Tet. La comunidad aborigen Muong, residente al pie de la montaña Tan Vien, distrito de Ba Vi, ciudad de Hanoi, inicia el Año Nuevo Lunar haciendo resonar gongs y batintines para invocar la paz, la prosperidad y la protección de las deidades. Tradicionalmente en el festival suele haber actuaciones de baile y canto en honor del baniano milenario de la aldea. Después, los autóctonos recogen el agua en un pozo antiguo como ofrenda a los ancestros antes de guardarlo en la tinaja para el uso familiar. Los Muong creen que el agua sacada de dicho lugar les traerá suerte y bonanza en todo el año. El Tet oficial de este grupo étnico comienza el 27 de diciembre lunar. Cada hogar se afana en crear un nuevo horno, al que se considera un objeto sagrado que sirve para cocinar el pastel de arroz glutinoso y otras comidas propias de la ocasión. Además, en la misma fecha, el cabeza de familia asume la responsabilidad de preparar la bandeja de ofrendas y colocarla en el altar de los ancestros. Dinh Van Luan, de la aldea Rua (tortuga) del distrito de Ba Vi, ciudad de Hanoi, comentó sobre el tema: “El altar debe ser decorado con flores de melocotón y 2 cañas de azúcar, además de 5 tipos de frutos como plátano y pomelo, junto a dulces, galletas y frutas confitadas. Los autóctonos adoran a los santos. Esta es la creencia de nuestros antepasados”.

En la nueva primavera, el festival de gongs es una actividad indispensable de los Muong (Foto: toquoc.vn)

Entretanto, la etnia de San Diu en la comuna de Dong Hung, distrito de Luc Ngan, provincia norteña de Bac Giang celebra el Tet con aguardiente casera. Dos días antes del nuevo calendario, cada familia prepara el pastel de arroz glutinoso y desde madrugada los jóvenes caminan a los arroyos y llevan el agua a casa para cocinar las gachas para la ofrenda de veneración a los ancestros. En el primer día del año nuevo lunar, los San Diu no comen carnes salvo gachas de arroz glutinoso, soja verde y azúcar. En esta ocasión festiva entonan las melodías del canto a dúo Soong cô típico de la comunidad. Al respecto, Pham Tho Doan, funcionario de la comuna de Dong Hung dijo lo siguiente: “Gracias a la atención del Estado a nuestra etnia durante los últimos años, hemos fundado un club de Soong cô para preservar y enaltecer nuestras costumbres arraigadas. Para nosotros, el Tet tradicional de Vietnam es la mayor fiesta del año”.

La interpretación de la zampoña de la etnia Mong en ocasión del Tet (Foto: dantri.com.vn)

Entretanto, la etnia Mong en las comunas de Can Chu Phin, Lung Cu y Khau Vai del distrito de Meo Vac, provincia norteña de Ha Giang, preserva la costumbre de celebrar el Tet en diciembre lunar. Es una ocasión para que los miembros de la familia se reúnan después de un año de trabajo en la meseta de piedra. En los días festivos, los jóvenes demuestran su habilidad para tocar zampoñas y cantar a dúo para buscar parejas. Tho Chi Ria, del grupo étnico Mong en la comuna de Can Su Phin dijo lo siguiente: “Nuestra comunidad recoge leña para celebrar el Tet durante un mes. También preparamos hierbas para alimentar al ganado bovino durante una semana y así los niños puedan participar en las actividades recreativas. Después del festival reanudamos la producción agrícola”.

En la Nochevieja los Mong pegan papel de plata esculpido con figuras de moneda en sus útiles de trabajo para agradecerles su apoyo en el cultivo del arroz, el maíz o el boniato, a la espera de un próspero año nuevo.

La primavera florece en cada rama y plantas e invade a las familias. La fragancia de los aguardientes y la dulzura de los cuencos de gachas, junto a las coplas de “Soong cô” armonizan en una composición melódica que enriquece el acervo cultural de las etnias vietnamitas.