(VOVworld) – Acara pembukaan Festival ke-6 kue tradisional Nam Bo tahun 2017 dengan tema: “ Lezatnya aroma bumi Vietnam bagian Selatan” telah berlangsung pada Kamis malam (6/4), di kota Can Tho, Vietnam Selatan. Festival kua tradisional Nam Bo telah menjadi aktivitas tahunan yang diadakan oleh kota Can Tho guna mengkonservasikan dan mengembangkan kebudayaan tradisional dari warga setempat.



Festival ini bertujuan untuk memuliakan proses kerja yang kreatif dari para artisan pembuat kue tradisional, bersamaan itu memainkan peranan sebagai satu jembatan penghubung antara para artisan dengan badan-badan usaha yang beraktivitas di bidang pariwisata. Melalui itu, mendorong cabang pengolahan dan produksi kue tradisional menjadi makanan khas di daerah Nam Bo ini, turut membawa kuliner Nam Bo menjadi brand nasional. Pada acara pembukaan, Festival tersebut menyerap kedatangan kira-kira 35.000 pengunjung untuk mencaritahu dan mencicipi produk-produk kue tradisonal Nam Bo.

Festival tersebut diikutsertai oleh kira-kira 250 gerai yang memperkenalkan bermacam jenis kue tradisional, kuliner tradisional dan makanan-makanan khas di masing-masing daerah dari basis-basis pembuat kue dan para artisan asal 15 provinsi dan kota di seluruh negeri dan 8 unit dari luar negeri.