(VOVWORLD) - Saudara-saudara pendengar! Selamat berjumpa dengan saya, Thuy Trang! Gembira sekali saya bisa menjumpai Saudara-saudara dalam Acara “Kotak Surat Anda” pekan ini. Departemen Luar Negeri VOV5 pekan ini menerima 387 surat, 36 di antaranya surat dan email untuk Program Siaran Bahasa Indonesia yang melaporkan kualitas gelombang radio yang cukup baik dan stabil di frekuensi 12020 kHz dan 9840 kHz, SINPO 44444, 34443 dan 33333.
Selain itu kami menerima beberapa laporan situasi gelombang radio yang sempat lemah atau tidak ada sinyal di daerah. Kami berharap, di waktu mendatang kualitas gelombang radio di daerah Anda akan lebih stabil sehingga Anda sekalian dapat mendengarkan semua program siaran kami tanpa gangguan.
Saudara pendengar, mengawali acara “Kotak Surat Anda” pekan ini, kami memperkenalkan beberapa makanan Vietnam yang terkenal di dunia seperti makanan “Pho”, Bun Cha (atau bihun daging), Cha Ca La Vong (atau ikan goreng La Vong), Bun Bo Hue (atau bihun daging sapi Hue), dan sebagainya – makanan-makanan Vietnam yang berulang-kali terpilih oleh CNN dan Natgeo masuk dalam daftar street food atau makanan jalanan paling menarik di dunia dan kawasan. Hal ini juga merupakan pertanyaan Saudara Hari Santosa kepada kami dalam suratnya, “Selain Pho, apa saja jenis kuliner di Vietnam yang sudah diakui dan dikenal di dunia sebagai makanan khas Vietnam?” Apabila Anda sekalian datang ke Vietnam, selain “Pho” yang sudah sangat familiar bagi banyak pendengar di dunia, pertama-tama harus kita sebut “Roti Vietnam”. Makanan populer ini telah diapresiasi oleh berbagai koran asing seperti “The Guardian”, “National Geographic”, “BBC”, maupun “tripadvisor”.
 Roti Vietnam (Foto: vntravellive.com) |
Laman wisata Amerika Serikat (AS) “Fodor’s Travel” mengeluarkan daftar 20 makanan jalanan paling lezat di dunia pada 2016, di antaranya Roti Vietnam menduduki posisi pertama di daftar tersebut. Roti Vietnam memiliki berbagai cara pengolahan sesuai dengan selera setiap orang, tetapi yang paling populer adalah roti dengan daging babi panggang, ketimun, sayuran mentah, acar, paté atau pastei, dan saus. Makanan khas berikutnya adalah “Bun cha” (atau bihun daging) – makanan yang berada dalam 10 Besar Makanan Terlezat Musim Panas versi CNN, 10 Besar Makanan Jalanan Terlezat di Dunia versi National Geographic, dan sebagainya – itulah berbagai brand yang dicapai “bun cha” Vietnam.
 Makanan “Bun cha” (atau bihun daging) (Foto: internet) |
“Bun cha” mendapat penilaian dari para wisatawan sebagai kombinasi berbagai rempah-rempah seperti pedas, asam, asin, manis, kombinasi harmonis antara panasnya daging dengan kelembutan bihun dan kerenyahan sayur mentah. Atau makanan “Cha ca La Vong” (ikan goreng La Vong) yang oleh seorang penulis, Patricia Schultz, telah dimasukkan dalam buku “1.000 destinasi untuk dikunjungi sebelum Anda meninggal” (1000 Places to See Before You Die). Kemudian, Kantor Berita AS “MSNBC” telah mempersingkat dan menempatkan restoran Cha ca La Vong Hanoi di posisi ke-5 di antara 10 tempat yang wajib dikunjungi, bersama dengan 9 tempat dan pesta terkenal lainnya di dunia. Makanan “Banh xeo” (atau pancake goreng gurih Vietnam) merupakan salah satu makanan Vietnam yang turut berpartisipasi dalam Kongres Kuliner Jalanan 2016 (WSFC) yang diadakan di Manila, Filipina pada 2016 lalu.
 Makan "Banh xeo” (atau pancake goreng gurih Vietnam) (Foto: nghebep.com) |
|
Menurut penilaian CNN, makanan tersebut lolos masuk dalam daftar makanan jalanan yang paling disukai pada 2016 dan terus-menerus menjadi makanan yang menarik pada 2017. Selain itu masih ada beberapa makanan terkenal lainnya seperti bun bo Hue (atau bihun daging sapi Hue), mi Quang (atau mie Quang), com Tam (atau nasi Tam), goi cuon (atau lumpia Vietnam), dan sebagainya. Saudara Hari Santosa yang budiman, semoga perkenalan sepintas tersebut memuaskan Anda. Anda juga dapat memperkenalkan makanan-makanan jalanan yang terkenal di Indonesia kepada kami dan saudara pendengar lainnya melalui email atau fanpage kami. Kami akan sangat gembira menjawab pertanyaan Anda!
Pekan ini, Saudara Cindy dari Jawa Barat mengirimkan surat kepada kami dan ingin mencari tahu tentang satu jasa wisata di Vietnam, yaitu Becak Hue. Saudara Cindy yang budiman, kegiatan becak wisata Hue telah dengan resmi diaktifkan pada Festival Hue 2016. Provinsi Thua Thien Hue telah menciptakan sebuah prototipe becak dan memodifikasi sekitar 60 becak khas yang diperlengkapi bantal mobil; mereka juga mendistribusikan seragam, topi, dan sebagainya untuk membentuk citra yang indah tentang Becak Hue di mata wisatawan. Festival Hue 2016 berakhir, Becak Hue telah berhasil merebut hati para wisatawan, terutama wisatawan mencanegara. Sejak itu wisata Becak Hue terus berkembang.
 Layanan becak Hue (Foto: nhandan.vn) |
Jumlah Becak Hue kini telah mencapai lebih dari 300, beroperasi secara tertib di hotel-hotel dan disukai para wisatawan. Jenis kendaraan “pariwisata hijau” ini terus menerus berkembang, memberikan nilai tambah ekonomi, turut melindungi lingkungan, dan menghindari kemacetan lalu lintas. Untuk menghindari perilaku buruk, Provinsi Thua Thien Hue telah menyusun “kode etik perilaku pengemudi becak”. Dinas Pariwisata Hue telah membantu penyelenggaraan kursus-kursus pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan tentang bahasa asing, budaya Hue, dan budaya perilaku untuk melatih para pengemudi becak yang lebih berbudaya dan ramah. Konfederasi Serikat Pekerja Provinsi dan Kota Hue telah mengadakan sosialisasi, mendukung profesionalisme, mendorong untuk memiliki asuransi kesehatan dan asuransi sosial, memberikan dukungan kebijakan tentang seragam, pemeliharaan dan perbaikan kendaraan. Selain itu, mereka masih mendorong para anggotanya untuk serius mematuhi peraturan keselamatan lalu lintas; bersama dengan badan fungsional dan pemerintahan daerah ikut serta dalam menjamin keamanan ketertiban, keselamatan lalu lintas, menjaga sanitasi lingkungan. Saudara Cindy yang budiman, kami belum tahu apakah jenis wisata tersebut juga ada di Indonesia? Apakah Anda bisa memperkenalkan beberapa jasa wisata yang menarik lainnya di Indonesia? Terima kasih!
Saudara pendengar, apabila Anda ingin mendengar dan membaca kembali program siaran kami, silakan akses situs kami: www.vovworld.vn. Semua pertanyaan mohon dikirim ke alamat email: Indonesia.vov5@gmail.com, atau alamat pos: Jalan Ba Trieu, nomor 45, Distrik Hoan Kiem, Kota Ha Noi, Vietnam.