(VOVworld) – Kami dengan gembira bertemu kembali dengan saudara-saudara pendengar dalam acara Kotak Surat Anda untuk hari ini. Pada pekan ini, seluruh VOV5 menerima 224 surat dari 32 negara dan teritorial, diantaranya program siaran bahasa Indonesia menerima 27 surat, khususnya ada banyak umpan balik yang positif dari para pendengar Indonesia terhadap website VOV5 - siaran bahasa Indonesia. Kami berterimakasih kepada saudara-saudara karena telah memperhatikan dan memantau siaran Radio dari saudara-saudara. Pada acara kita untuk hari ini, kami mau berbincang-bincang dengan saudara Dick Himawan ở Batam. Tetapi sebelumnya, menurut permintaan beberapa pendengar, kami memperkenalkan sepintas lintas mengenai Pesta pagoda Huong di Vietnam.
Untuk memulai acara kita pada hari ini, kami berbincang-bincang dengan saudara Dick Himawan di Batam. Dalam umpan balik akan artikel tentang Vovinam (silat tradisional Vietnam, Anda menulis: “
Mohon dijelaskan seni bela diri Vovinam yang dipertandingkan di Sea Games. Apa keistimewanya?”.
Saudara yang budiman! Meskipun Vovinam merupakan mata silat yang diciptakan oleh almarhum pesilat Nguyen Loc di kota Hanoi sejak tahun 1938, sekarang jenis silat ini diperkenalkan secara luas di banyak negara di dunia, diantaranya ada Indonesia. Sekarang, sudah diterbitkan buku-buku pemandu jenis silat ini dalam bahasa Vietnam dan Inggris.
Kami sangat berterimakasih atas perhatian Anda terhadap Vovinam, Kami berharap selalu menerima surat dan laporan hasil pemantauan siaran Radio dari Anda.
Pesta pagoda Huong berlangsung di kecamatan Huong Son, kabupaten My Duc, jauhnya kira- kira 60 Km. Pesta pagoda Huong merupakan pesta paling besar di Vietnam, berlangsung selama tiga bulan, dari bulan satu sampai bukan tiga tahun imlek dan menyerap paling banyak kedatangan wisatawan. Pesta pagoda Huong diselenggarakanh pada awal tahun dan mengandung cici- ciri budaya agama Buddha di Vietnam. Pendeta Muda Thich Minh Hien, pengurus pagoda Huong memberitahukan bahwa sejak dimulai pesta sampai pertengahan bulan tiga tahun Imlek, semua pagoda, kuil dan tempat pemujaan di sini ramai dengan suasana pesta. Dia mengatakan: “
Pada musim semi, pembukaan Pesta pagoda Huong diselenggarakan pada tanggal 6 bulan satu tahun Imlek. Di pagoda diselenggarakan upacara pembukaan Pesta, di luar pagoda diadakan upacara peresmian pesta di gunung. Hal ini mengandung makna sehubungan dengan tahun baru, kesempatan baru dan periode baru. Umat Budhis datang di pagoda ini untuk memohon cuaca baik dan keluarga berbahagia”.
Upacara resmi Pesta pagoda Huong diselenggarakan pada tanggal 19 bulan dua tahun Imlek dan ini juga merupakan saat menyerap paling banyak kedatangan biksu-biksuni dan witawasan dari empat penjuru Tanah Air. Di pesta pagoda Huong juga berlangsung banyak aktivitas keagamaan, kebudayaan dan kesenian. Bagi para wisatawan dari semua penjuru Tanah Air, Pesta pagoda Huong tidak hanya merupakan satu destinasi keagamaan pada awal tahun baru, melainkan juga merupakan satu obyek wisata atraktif yang menyerap kedatangan wisatawan berbaur dengan pemandangan yang indah permai.
Saudara-saudara pendengar! Kalau berkesempatan berkunjung ke Vietnam, marilah saudara-saudara datang berkunjung di Pesta pagoda Huong yang luar biasa indahnya itu.
Daging sapi saus.
Berikut ini, kami memulai rubrik: “
Masuk ke dapur”. Pada rubrik kita untuk hari ini, kami akan memperkenalkan kepada saudara-saudara masakan daging sapi saus. Bahannya terdiri dari daging sapi, kentang, wortel, tomat, bawang putih, saus tomat, sedikit miras dan berbagai jenis bumbu, misalnya jahe, bawang putih, sayur wangi, vetsin dan lada.
Cara membuatnya sebagai berikut: Daging sapi dibersihkan dan diiris menurut ukuran 20 x 30 Cm. jahe, bawang putih diiris menjadi kecil. Kentang dan wortel dilepaskan kulitnya dan dipotong menurut ukuran 10 x1 0 Cm. Setelah persiapan selesai, pertama- tama, kita mengoreng jahe, bawang putih, kemudian memasaknya bersama dengan bawang bombay, dan tomat. Setelah itu, kita memasak semuanya dengan daging sapi, saus tomat, miras dan sedikit bumbu. Langkah berikutnya yalah memasak campuhan bahan di atas dalam air beserta kayu manis selama 15 menit. Setelah dagingnya menjadi lunak, kita memasukkan kentang wortel, memasaknya selama 10 menit lagi. Jadi, kita sudah ada masakan daging sapi saus yang enak.
Dalam rubrik belajar bahasa Vietnam untuk hari ini, kami memperkenalkan kata-kata tentang nama sebutan berbagai jenis bumbu.
1- Kecap Asin : Nước mắm
2- Lada: Hạt tiêu
3- Garam: Muối
4- Cabai: Ớt
5- Michin: Mỳ chính
6- Gula: Đường
7- Cuka: Dấm
8- Kunyit: Nghệ
9- Jahe: Gừng
10- Bawang putih: Tỏi
11- Bawang merah: Hành.
Untuk mendengarkan acara kami, marilah saudara-saudara membuka Website melalui alamat: www.vovworld.vn atau www.vov5.vn./.